Patlıcan Kavurma Tarifi
[cmtoc_table_of_contents]
Herkese merhabalar… Sizlere özellikle yaz sofralarının vazgeçilmez tarifi olan patlıcan kavurma tarifi ile geldim… Hem lezzetli hemde pratik bir lezzet olan bu tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Patlıcan Kavurma Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Patlıcan Kavurma Yapılışı
- İlk olarak soğanları ve sarımsakları ufak ufak doğrayın. Bir tencerenin içerisine yağ, soğan ve sarımsakları ilave edip kavurun.
- ince ince kıyılmış biberleri, küp küp doğranmış patlıcanaları ve domatesleri iave edip ara sıra karıştırarak pişirin.
- Pişmeye yakın baharatlarını ilave edip pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Patlıcan Kavurma Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | % 1.8 |
| Karbonhidrat | 3.3 g | % 1.1 |
| Lif | 2.1 g | % 8.3 |
| Protein | 1.1 g | % 2.1 |
| Yağ | 1.9 g | % 3.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 32.2 IU | % 0.6 |
| C Vitamini | 37.5 mg | % 62.4 |
| Potasyum | 201.9 mg | % 5.8 |
| Kalsiyum | 15.5 mg | % 1.6 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.5 |
