- Oy Verin :)
Herkesin severek tükettiği ve bol bol çikolatası ile çikolata sevenlerin de baş tacı olan bu lezzetli tatlıyı eminim deneyince siz de çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Supangle Malzemeleri
- 3,5 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 4 çorba kaşığı kakao
- 2 çay bardağı toz şeker
- 100 gram bitter çikolata
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Supangle Yapılışı
- Bir tencerenin içerisine süt, un, kakao ve toz şekeri ekleyip çırpın.
- Ardından ocağa alın ve bir tahta kaşık yardımı ile sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvamını alıp yoğunlaşınca ocaktan alın.
- İçerisine bitter çikolata, vanilya ve tereyağını ekleyip devamlı karıştırmaya devam edin.
- Ardından kaplara pay edip soğumaya bırakın.
- Soğuyunca buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
- Servis ederken üzerine bitter çikolata rendeleyip file antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.
Supangle Yapımında Püf Noktaları
- Sütü eklerken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, böylece un ve kakao topaklanmadan karışır.
- Bitter çikolatayı eritirken muhallebinin sıcaklığının çok yüksek olmamasına özen gösterin, çikolatanın yanmaması için.
- Supangleyi buzdolabında dinlendirmek, tatlının kıvamını ve lezzetini artırır.
- Üzerini süslemek için file antep fıstığı veya hindistancevizi kullanabilirsiniz.
Supangle Tatlısının Özellikleri ve Faydaları
Supangle, yoğun çikolata tadı ile çikolata severlerin favori tatlılarından biridir. Sütlü olması nedeniyle aynı zamanda besleyici ve enerji verici bir tatlıdır. İçerisinde kullanılan bitter çikolata, antioksidan özellikleri ile bilinir ve sağlığa faydalıdır.
Supangle Tatlısının Tarihi
Supangle, Fransız kökenli bir tatlı olup Türk mutfağına adapte edilmiştir. Fransızca “soupe anglaise” kelimesinden türetilmiştir ve “İngiliz çorbası” anlamına gelir. Zamanla, Türk mutfağında kendine özgü bir lezzet kazanmış ve özellikle pastanelerde popüler bir hale gelmiştir.
Supangle Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | % 6.1 |
| Karbonhidrat | 14.6 g | % 4.9 |
| Lif | 1.3 g | % 5.1 |
| Protein | 3.5 g | % 7.0 |
| Yağ | 5.1 g | % 7.8 |
| Kolesterol | 4.2 mg | % 1.4 |
| A Vitamini | 115.3 IU | % 2.3 |
| C Vitamini | 0.8 mg | % 1.4 |
| Potasyum | 197.9 mg | % 5.7 |
| Kalsiyum | 102.4 mg | % 10.2 |
| Demir | 0.6 mg | % 3.2 |
Enfes tatlı tarifleri sizlerle ↵
Bizi Takip Edin!
