Çin Mutfağı

Çin Mutfağı kategorisinde, Uzak Doğu’nun en köklü ve zengin mutfaklarından biri olan Çin yemek kültürünü tarifler, teknikler ve kültürel bilgilerle keşfe çıkıyoruz. Baharatlıdan hafife, buharda pişirilenden wok tekniğine kadar farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanan yüzlerce lezzet bu kategoride sizi bekliyor.

Sichuan usulü acılı yemekler, Pekin ördeği, Kanton usulü buharda dim sumlar, kızarmış pirinç, noodle çeşitleri, tatlı-ekşi tavuk, susamlı etler gibi Çin’e özgü tarifler; malzeme listeleri, pişirme adımları, kullanılan soslar ve servis önerileriyle birlikte sunulmaktadır.

Her tarif, Çin mutfağının dengeli tat profili ve pişirme hızı gözetilerek hazırlanır. Videolu anlatımlar sayesinde wok kullanımından sebze doğrama tekniklerine kadar birçok detayı pratik şekilde öğrenebilirsiniz.

Evde Çin yemeği hazırlamak, egzotik tatları mutfağınıza taşımak veya geleneksel Uzak Doğu sofralarını deneyimlemek isteyen herkes için bu kategori hem öğretici hem lezzet doludur.