Red Velvet Kurabiye Tarifi: 30 Dakikada Hazır, Pratik ve Püf Noktalarıyla!
- Oy Verin :)
Red Velvet kurabiye tarifi, klasik kurabiyelerden sıkılanlar için hem lezzetli hem de görsel bir şölen sunuyor. Nefis kırmızı renkli hamuru ve üzerini süsleyen beyaz çikolata ile bu kurabiye, özellikle özel günlerde göz dolduracak bir tatlı alternatifi. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, pratik ve etkileyici bir tarif olan Red Velvet kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal!
Bu tarifin en güzel yanı, kırmızı gıda boyasının verdiği canlı renk ve kakao ile zenginleştirilen lezzeti. Hamurun yumuşak dokusu ve fırında piştikten sonra aldığı mükemmel kıvam, çikolata sosu ile birleşince tam bir lezzet patlaması yaratıyor. Kurabiyelerinizin hem göze hem de damağa hitap etmesi için bu tarif tam size göre.
Red Velvet kurabiye yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları sayesinde, kusursuz sonuçlar elde edebilirsiniz. Hamurun kıvamı ve soğutma işlemi, kurabiyelerin düzgün pişmesini sağlar. Üzerine beyaz çikolata sosu ekleyerek ekstra bir tat katabilir, servisi daha şık hale getirebilirsiniz.
Bu pratik tarif, yoğun bir günün sonunda bile hızlıca hazırlayabileceğiniz tatlılar arasında yer alır. Hazırlama süresi sadece 30 dakika olan bu kurabiyeleri bir defa deneyince, favorileriniz arasında yerini alacak!
Red Velvet Kurabiye Malzemeleri
- 226 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
- 200 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 300 gram un
- 25 gram kakao
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1,5 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
- Üzeri için 1 paket beyaz çikolata
Red Velvet Kurabiye Yapılışı
- Un, kakao, tuz, vanilya, karbonat ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin ve karıştırın.
- Tereyağı ve şekeri mikserle yaklaşık 2 dakika çırpın. Ardından yumurtayı ve kırmızı gıda boyasını ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unlu karışımı yavaş yavaş ekleyip, hamuru önce düşük sonra yüksek hızda çırpın. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar çırpın, gerekirse bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika soğutun.
- Soğuyan hamuru yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakın.
- Bu sırada beyaz çikolatayı benmari usulü eritip bir sıkma torbasına doldurun. Kurabiyelerin üzerine ince şeritler halinde çikolata sıkın.
- Çikolatanın donması için kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında bekletip servis edin.
Püf Noktaları
- Hamuru buzdolabında soğutmak, kurabiyelerin yayılmasını önleyip düzgün pişmelerini sağlar.
- Kırmızı gıda boyasıyla renk vermek için önerilen miktarı aşmayın, aksi halde lezzetinde değişiklik olabilir.
- Fırından çıkan kurabiyeleri tel üzerinde soğutmak, kıvamlarının mükemmel olmasını sağlar.
Yemeğin Özellikleri ve Faydaları
- Kakao, zengin antioksidan içeriğiyle enerji verir ve metabolizmayı hızlandırır.
- Tereyağı, dengeli bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı yağlar sağlar ve enerji verir.
- Beyaz çikolata, tatlı krizlerini yatıştırmak için iyi bir alternatiftir ve kurabiyeye lezzet katar.
Red Velvet Kurabiye Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | % 14.1 |
| Karbonhidrat | 33.3 g | % 11.1 |
| Lif | 3.8 g | % 15.3 |
| Protein | 6.3 g | % 12.6 |
| Yağ | 13.2 g | % 20.3 |
| Kolesterol | 67.2 mg | % 22.4 |
| A Vitamini | 125.6 IU | % 2.5 |
| C Vitamini | 8.2 mg | % 13.7 |
| Potasyum | 183 mg | % 5.2 |
| Kalsiyum | 48.7 mg | % 4.9 |
| Demir | 1.5 mg | % 8.4 |
Bizi Takip Edin!
