Ahududulu Cheescake Tarifi: Kremsi, Kolay
Yemek Tarifleri
⚠ Gluten⚠ Süt⚠ Yumurta
Ahududulu Cheescake tarifi, 75 dakikada sofraya gelen, hem hazırlanması keyifli hem de lezzeti herkesi memnun eden bir tarif. Yıllar içinde birçok versiyonunu denedim ve bu tarifle en doğru teknikleri ve püf noktalarını bir araya getirdim. Malzemeleri hazır olduğunda geriye sadece birkaç kritik adıma dikkat etmek kalıyor.
Ben ahududulu cheescake yaparken cheesecake, protein ve kalsiyum açısından zengin olup, enerji verir ve tatlı ihtiyacınızı konusuna özellikle dikkat ediyorum. Küçük detaylar büyük fark yaratıyor; doğru sıcaklık ve taze malzeme her şeyi değiştiriyor.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
75 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
60 dk
PİŞİRME
8
KİŞİLİK
294
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
1.4g
Lif
69.2mg
Kolesterol
51.9mg
Kalsiyum
0.6mg
Demir
116.9mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 6.1 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 4.0 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 1.4 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.6 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
8
kişilik
▸ Cheesecake için
- 100 grtereyağı
- 2 paketburçak bisküvi
- 700 grlabne peyniri
- 350 grşeker
- 160 gryoğurt
- 5 grvanilya
- 25 grnişasta
- 3 adetyumurta
▸ Üzeri Ahududu Sosu için
- 250 grahududu
- 5 yemek kaşığıtoz şeker
- 2 yemek kaşığımısır nişastası
- 1 su bardağısu
👨🍳 Ahududulu Cheescake Nasıl Yapılır?
1
Burçakları robottan geçirip toz haline getirin, ardından tereyağını eritip Burçaklar ile karıştırın kelepçeli fırın kabının tabanına bu harcı eşit şekilde bastırarak yerleştirin ardından dolaba atıp donmasını bekleyin.
2
Başka bir kabın içerisinde yumurta hariç geri kalan tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3
En son yumurtayı ilave edip yavaşça karıştırın. Hazırladığınız burçak’lı karışımın kabını folyo ile kaplayıp fırın tepsisine koyun.
4
Burçaklı harcın üzerine hazırladığınız peynirli harcı dökün ve tepsiye yaklaşık 2 parmak olacak kadar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hiç kapağını açmadan 1 saat kadar pişirin.
5
Piştikten sonra 15-20 dakika fırında bekletip soğuması için dışarıya alın.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
Cheesecake, protein ve kalsiyum açısından zengin olup, enerji verir ve tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılar.
Ahududu, antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve tokluk hissi sağlar.
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 saat
Servis Sıcaklığı
Soğuk
Yeniden Isıtma
Isıtılmaz
Bozulma Belirtisi
Ekşilik, renk değişimi
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Dondurmadan Çözme
Buzdolabında bir gece
Servis Önerileri
Ahududulu Cheescake servis etmeden önce buzdolabında dinlendirilerek soğuk sunulursa en iyi lezzetini verir. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Ahududulu Cheescake tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri olarak yüzyıllardır farklı coğrafyalarda yapılmaktadır. Zaman içinde teknikler ve malzemeler gelişmiş; her mutfak kendi yorumunu eklemiştir. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en sade ve lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Ahududulu Cheescake buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta 3-4 gün tazeliğini korur.
Ahududulu Cheescake için en önemli püf noktası nedir?
Malzemelerin taze olması ve tarifte belirtilen sırayı takip etmek en kritik noktalardır.
Ahududulu Cheescake kaç kişilik?
Bu tarif 8 dilim olarak hesaplanmıştır; malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Ahududulu Cheescake dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Ahududulu Cheescake malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.