Hem sağlıklı, hem farklı bir tat, hem de lezzetli bir ketçap olsun diyenlerin tercihi olan pancar ketçabı siz de çok seveceksiniz. Çocuklarınıza da kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi hep birlikte deneyelim. Vazgeçilmezlerinizden biri olacak pancar ketçapımız, sofralarınızı süslemek için geldi. Lezzetli mi lezzetli Pancar Ketçap Tarifi sizlerle.
Pancar Ketçap Malzemeleri
- 1 kg pancar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 kuru soğan
- 1 kereviz sapı
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Pancar Ketçap Yapılışı
- Pancarları, soğanı ve sarımsağı soyun. Küp küp ufak ufak kesin. Ardından tüm malzemeleri tencereye ekleyin ve 3-4 dakika kavurun. Tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pancarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Tüm malzemeler iyice yumuşadıktan sonra blenderdan geçirin. Kaplara alıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Pancar Ketçap Püf Noktaları
- Kıvamına göre bir miktar süt ilave edebilirsiniz.
- Döküm tavada yavaş yavaş pişirirseniz sosunuz daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır.
Pancar Ketçap Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 51 kcal | % 2.5 |
| Karbonhidrat | 10.4 g | % 3.5 |
| Lif | 1.7 g | % 7.0 |
| Protein | 0.8 g | % 1.5 |
| Yağ | 0.3 g | % 0.5 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 2295.2 IU | % 45.9 |
| C Vitamini | 13.3 mg | % 22.1 |
| Potasyum | 243.9 mg | % 7.0 |
| Kalsiyum | 15.6 mg | % 1.6 |
| Demir | 0.5 mg | % 2.9 |
Bizi Takip Edin!
