Meyhane Pilavı Tarifi

cmtoc_table_of_contents

Herkese Merhabalar,

Tam kıvamında olan çok lezzetli bir tarifim var.

Bence her türlü yemeğim yanına yakışan  bir pilav.Deneyin siz de benim gibi düşüneceksiniz.

Meyhane Pilavı Malzemeleri

• Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Adet Soğan
• 7-8 Ader Yeşil Biber
• 4-5 Adet Domates
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Su Bardağı Bulgur
• 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1.5 Tatlı Kaşığı Pul biber
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 4 Su Bardağı Su

Meyhane Pilavı Yapılışı

• İlk olarak domatesleri soyun ve rondodan geçirin. Aynı işlemi soğanlar için de yapın.
• Biberleri de küçük şekilde doğrayın. Tencereye yağları alın ve karıştırın.
• Üzerine soğan ve biberleri dökün güzelce kavurun.
• Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine domatesi de ekleyin ve 2-3 dakika kadar pişirin.
• Bulguru önceden ıslatın ve suyunu süzün. Süzdüğünüz bulguru, salçayı ve baharatları tencereye alıp karıştırın.
• Üzerine ılık su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Suyunu tam çekmesin tam kıvamında oluyor.

Meyhane Pilavı Besin Değerleri