Aside Tatlısı Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Yemek Tarifleri
Aside Tatlısı tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde aside tatlısı yapabilirsiniz.
Ben aside tatlısı yaparken 2,5 çay bardağı üzüm pekmezi konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
164
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
1.6g
Lif
0.0mg
Kolesterol
43.9mg
Kalsiyum
1.3mg
Demir
446.1mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 4.4 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 13.5 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 1.6 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 1.3 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 2,5 çay bardağıüzüm pekmezi
- 2 su bardağısu
- 2 yemek kaşığıun
- 1,5 yemek kaşığıtereyağı
- Üzeri için: 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
👨🍳 Aside Tatlısı Nasıl Yapılır?
1
Bir kabın içerisine un, pekmez ve suyu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
2
Tereyağını bir tencerede eritin. Karışımı yavaşça tencereye dökün ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
3
Karışım koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alın. Karışımı kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında 2 saat dinlendirin.
4
Soğuyan tatlıların üzerine toz Antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
2,5 çay bardağı üzüm pekmezi
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Aside Tatlısı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Aside Tatlısı tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Aside Tatlısı buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Aside Tatlısı yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Aside Tatlısı kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Aside Tatlısı dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Aside Tatlısı malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.