Mutfak Bilgileri

Dana Kontrofile alınırken dikkat edilmesi gereken hususlar önemlidir. Etin diri diri gözükmesi ve renginin solmadan taze hissiyatı vermesi gerekmektedir.

Dana sokum nedir? Dana sokum alınırken bir çok farklı durumu göz önünde bulundurmanız oldukça önemlidir. çürümemiş olması önemlidir. Dahası sizlerle.

Dana Etinin Kısımları: Dana eti kullanımlarına göre kasaplar tarafından aşağıdaki şekilde parçalara bölünerek satılır. 1-kontrafile(rib) 2- bonfile(sirloin)

Kırmızı Etlerin Özellikleri ve Kırmızı Etlerin Besin Değerleri Nelerdir? Kas içeriği ana bileşenleri dışında minerallar, vitaminler ve dahası sizlerle.

Pişirme Yöntemleri Nelerdir ? Gıdaları Neden Pişirmek Gerekir ? 1. Kuru Isıda Pişirme, 2. Fırında Pişirme Yöntemi, 3. Izgarada Pişirme Yöntemi ...

Çorba Terbiye Çeşitleri Nelerdir? Çorbalar yoğurtla terbiye, sütle terbiye, sirke ve sarımsakla terbiye, limonla terbiye nasıl yapıldığı sizlerle...

Gastronorm Nedir? Gastronorm Ölçüleri Nelerdir? Gastronorm Küvetleri hakkında detaylı bilgi, Gastronorm Küvet satıcıları ve nerden alabilirsiniz.