Brokoli Çorbası Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Lahanagiller familyasına ait olan, özellikle sağlıklı olaması açısından, çokça tercih edilmekte ve tüketilmekte. Hemen hemen mutfağın her yerinde salatadan yemeğe kullanılan brokolinin, çorbasını deneyince sizde çok seveceksiniz.
Vejeteryanlar için çok iyi bir seçenek olan hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı Brokoli Çorbası Tarifi masalarınızı süslemek için sizlerle…
Brokoli Çorbası Malzemeleri
- 500 gr brokoli
- 1 patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 litre su|1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için
- 3-4 yemek kaşığı krema
Brokoli Çorbası Yapılışı
- Brokolileri 1 litre suda iyice yumuşayınca kadar haşlayın ardından süzüp bir kenarıya alın bir tencerede tereyağ ve unu ekleyip kavurun.
- Ardından brokoliyi haşladığınız suyu ilave edip hızlıca karıştırın ardından içerisine küp küp doğranmış patatesi ve brokolileri ilave edin birazdan halaların patates yumuşayınca baharatları ilave edip blender dan geçirin.
- Ocaktan alıp servis tabağına alarak üzerine her porsiyon İçin 1 yk krema dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Brokoli Çorbası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | % 1.3 |
| Karbonhidrat | 2.5 g | % 0.8 |
| Lif | 3.0 g | % 12.0 |
| Protein | 3.3 g | % 6.6 |
| Yağ | 0.2 g | % 0.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 143.0 IU | % 2.9 |
| C Vitamini | 115.0 mg | % 191.7 |
| Potasyum | 373.0 mg | % 10.7 |
| Kalsiyum | 105.0 mg | % 10.5 |
| Demir | 1.3 mg | % 7.2 |
