Cevizin Faydaları Nelerdir? & Besin Değerleri
Türk mutfağında başta tatlıların ve bir çok yemeğin veya salatanın baş tacı olan cevizin faydaları saymakla bitmez.Bilimsel olarak bile kanıtlanmış olan cevizin faydaları görüntüsünün beyine benzemesi ile de özellikle beyin gelişimi için büyük rol oynar.Şimdi gelelim tek tek cevizin faydalarına;
Cevizin Faydaları Nelerdir?
1. Uyku Kalitenizi Arttırır
Ceviz içerdiği yüksek orandaki melatonin sayesinde uyku kalitenizi arttırır.
2. Beyin Gelişimine Katkı Sağlamakla Birlikte Hafızayı Güçlendirir.
Ceviz içerdiği yararlı yağlar sayesinde hafızayı kuvvetlendirir, alzheimer riskini azaltır ve beynin gelişmesinde önemli rol oynar.
3. Kalp Sağlığına Yararlıdır.
Ceviz içerdiği yararlı yağlar sayesinde kalp hastalıklarına karşı kalbi koruyup, kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.
4. Kemik Sağlığına Katkıda Bulunur.
Ceviz içerdiği yüksek orandaki vitamin ve mineraller bakımından kemik erimesini önlemeye ve kemiklerde oluşan mineral kaybını gidermeye yardımcı olur.
5. Kanserli Hücrelerin Çoğalmasını Önler
Vücutta bulunan her türlü kanser hücresine karşı doğal bir kalkan oluşturan ceviz özellikle meme kanseri ve prostat kanserinin çoğalmamasına karşı önemli bir rol oynar.
6. Tok Tutmaya Yardımcı Olur
Ceviz içerdiği yağlar vitaminler sayesinde de tok tutmaya yardımcı olur ve kilo vermenize yardımcı olur.
NOT: Ceviz yağlı bir besin olduğu için günde günde dört adet cevizden sonrası kilo yapailir.
7. Kolestrolü Düşürür
Ceviz içerdiği doğal yağlar sayesinde kötü kolestrolü önler ve damar tıkanıklığı riskini azaltır.
8. Cildi Güzelleştirir
Ceviz bolca içerdiği omega 3, demir, çinko, E vitamini, B7 ve H vitaminleri sayesinde cilt ve saç bakımında önemli bir rol oynayarak cildi güzelleştirir ve saçı besler.
9. Cild Hastalıklarının Tedavisinde Kullanılabilir
Ceviz bolca içerdiği omega 3, demir, çinko, E vitamini, B7 ve H vitaminleri sayesinde sedef ve egzama gibi hastalıkların tedavisinde ceviz yağını cilde sürebilirsiniz.
Cevizin Besin Değerleri Nelerdir?
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 654 kcal | % 32.7 |
| Karbonhidrat | 13.7 g | % 4.6 |
| -Lif | 6.7 g | % 26.8 |
| Protein | 15.2 g | % 30.4 |
| Yağ | 65.2 g | % 100.3 |
| -Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 20.0 IU | % 0.4 |
| C Vitamini | 1.7 mg | % 2.8 |
| Potasyum | 441.0 mg | % 12.6 |
| Kalsiyum | 98.0 mg | % 9.8 |
| Demir | 2.9 mg | % 16.2 |
Not: Bazı durumlar için ceviz ve ceviz yağını alerjen uyarılara karşı doktorunuza başvurarak kullanmanızda fayda var.
