Kaşarlı Yumoş Poğaça Tarifi
Dillere destan kaşarlı bir poğaça sofralarınıza geldi. Yumuşak yapısıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan poğaçamızla misafirlerinizi kıskandırın. Çocuklarınızında bayılarak yiyeceği bu tarif sayesinde güne keyifle başlayın. Şimdiden afiyat olsun.
Kaşarlı Yumoş Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket (10 gr) instant Maya
- 2 adet yumurta
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri İçin
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı çörek otu
Kaşarlı Yumoş Poğaça Yapılışı
- Yapılışı Bir karıştırma kabının içerisine sıvı yağı ardından ılık süt, suyu ekleyin.
- Üzerine mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın ve 15 dk bekletin. Daha sonra içerisine unu ekleyip yoğurun. Hamur kıvam almaya başlayınca tuzu da ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Daha sonra hamuru un serpilmiş tezgaha alıp ele hafifçe yapışan bir kıvama gelene kadar anlayarak yoğurun. Ardından hamuru bir kabın içerisine alın ve oda sıcaklığında hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Ardından hamuru hafifçe anlayarak tezgaha alın.
- Hazırladığınız hamurdan bezeler yapın. Yaptığınız bezeleri elinizde hafifçe açın ve içerisine bir tatlı kaşığı kadar rende kaşar peyniri ilavesi edip hamurun uçlarını ellerinizle kapatın ve elinizde yuvarlayın.
- Böylelikle kaşar peyniri hamurun içerisinde kalacaktır. Hazırladığınız kaşarlı poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine değmeyecek şekilde süreç film yada hafif bir örtü ile kapatıp bu şekilde 15 dk daha oda sıcaklığında mayalandırın.
- Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı güzelce karıştırın Hazırladığınız poğaçaların üzerine yavaşça sürün. Daha sonra üzerlerini susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk üzerleri kızarana kadar pişirin. Ardından servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Yumoş Poğaça Tarif Videosu
Kaşarlı Yumoş Poğaça Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 347 kcal | % 17.4 |
| Karbonhidrat | 31.9 g | % 10.6 |
| Lif | 1.9 g | % 7.8 |
| Protein | 7.0 g | % 14.0 |
| Yağ | 21.1 g | % 32.4 |
| Kolesterol | 64.7 mg | % 21.6 |
| A Vitamini | 139.7 IU | % 2.8 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 116.5 mg | % 3.3 |
| Kalsiyum | 42.3 mg | % 4.2 |
| Demir | 1.2 mg | % 6.7 |
YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri kaçırmayın.↵
Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵
