Kaşarlı Yumoş Poğaça Tarifi: Çay Saatlerinin Vazgeçilmez Lezzeti
- Oy Verin
Kaşarlı yumoş poğaça tarifi, çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olup, yumuşacık ve lezzetli içiyle herkesin beğenisini kazanır. İçerisindeki kaşar peyniri, poğaçaya zengin ve doyurucu bir tat katar. İşte kaşarlı yumoş poğaça tarifi ve hazırlanışı için adım adım yönergeler.Dillere destan kaşarlı bir poğaça sofralarınıza geldi. Yumuşak yapısıyla damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan poğaçamızla misafirlerinizi kıskandırın. Çocuklarınızında bayılarak yiyeceği bu tarif sayesinde güne keyifle başlayın. Şimdiden afiyet olsun!!!
Poğaça tarifleri arasında en sevilen ve tercih edilenlerden olan Kaşarlı Yumuşacık Poğaça Tarifi, mayalı poğaça tariflerine göre daha kabarık ve yumuşak bir yapı sunar. Klasik peynirli poğaça tariflerinin yanı sıra, dereotlu poğaça ve patatesli poğaça gibi alternatifler de mevcuttur. Ancak bu tarifte, enfes kaşar peyniri kullanılarak farklı bir lezzet elde edilir.
Mayasız poğaça tariflerinde ve kabartma tozlu poğaça çeşitlerinde de lezzetli sonuçlar alınabilir, fakat Kaşarlı Yumuşacık Poğaça Tarifi’nde mayanın sağladığı yumuşaklık ve kabarık yapı, pastane poğaça tariflerini aratmayacak düzeydedir. Kuru mayalı poğaça tarifi alternatiflerine göre, bu tarifte instant maya kullanılması da işleri kolaylaştırır.
3 2 1 poğaça ve 321 poğaça gibi pratik tariflere göre, bu Kaşarlı Yumuşacık Poğaça Tarifi biraz daha zaman alsa da, sonuçları kesinlikle denemeye değerdir. Puf poğaça tarifi ve pofuduk poğaça tarifi gibi yumuşak yapıda poğaçaları sevenler, bu tarifi de beğeneceklerdir.
Nefis yemek tarifleri poğaça kategorisinde yer alan bu Kaşarlı Yumuşacık Poğaça Tarifi, mayalı ve mayasız poğaça tariflerinin yanı sıra sakallı poğaça gibi özel tariflere de ilham kaynağı olabilir. Bayatlamayan poğaça özelliği sayesinde, bu poğaçaları önceden hazırlayıp misafirlerinize sunabilirsiniz.
Kaşarlı Yumuşacık Poğaça Tarifi ile evinizde lezzetli ve doyurucu atıştırmalıklar hazırlayarak, aileniz ve dostlarınız için farklı poğaça çeşitleri deneyebilirsiniz. Mutfağınıza yeni tatlar katarken, pratik ve kolay tariflerle de zaman kazanabilirsiniz
Kaşarlı Yumoş Poğaça Tarifi Malzemeleri
- Ilık süt (1 su bardağı)
- Ilık su (1 su bardağı)
- Sıvı yağ (1 su bardağı)
- Toz şeker (2 yemek kaşığı)
- Instant maya (1 paket, 10 gr)
- Yumurta (2 adet)
- Un (6 su bardağı)
- Tuz (1 tatlı kaşığı)
İç Harcı:
- Rendelenmiş kaşar peyniri (2 su bardağı)
Üstü İçin:
- Yumurta sarısı (2 adet)
- Sıvı yağ (2 yemek kaşığı)
- Susam (2 yemek kaşığı)
- Çörek otu (2 yemek kaşığı)
Kaşarlı Yumoş Poğaça Yapılışı
- Bir karıştırma kabının içerisine sıvı yağı, ardından ılık süt ve suyu ekleyin.
- Üzerine mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın ve 15 dk bekletin. Bu süre boyunca mayanın aktive olmasını sağlayın.
- Daha sonra içerisine unu ekleyip yoğurun. Hamur kıvam almaya başlayınca tuzu da ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp ele hafifçe yapışan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Bu sayede daha yumuşak poğaçalar elde edersiniz.
- Ardından hamuru bir kabın içerisine alın ve oda sıcaklığında hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
- Hamuru hafifçe yoğurarak tezgaha alın ve bezelere ayırın. Yaptığınız bezeleri elinizde hafifçe açın.
- İçerisine bir tatlı kaşığı kadar rende kaşar peyniri ilavesi edip hamurun uçlarını ellerinizle kapatın ve elinizde yuvarlayın.
- Hazırladığınız kaşarlı poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 15 dk daha oda sıcaklığında mayalandırın.
- Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı güzelce karıştırın. Hazırladığınız poğaçaların üzerine yavaşça sürün.
- Daha sonra üzerlerini susam ve çörek otu ile süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Ardından servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Yumoş Poğaça Tarif Videosu
Kaşarlı Yumoş Poğaça Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 347 kcal | % 17.4 |
| Karbonhidrat | 31.9 g | % 10.6 |
| Lif | 1.9 g | % 7.8 |
| Protein | 7.0 g | % 14.0 |
| Yağ | 21.1 g | % 32.4 |
| Kolesterol | 64.7 mg | % 21.6 |
| A Vitamini | 139.7 IU | % 2.8 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 116.5 mg | % 3.3 |
| Kalsiyum | 42.3 mg | % 4.2 |
| Demir | 1.2 mg | % 6.7 |
Kaşarlı Yumoş Poğaça Kökeni ve Detalı Bilgi
Kaşarlı yumuşak poğaça, Türk ve Balkan mutfaklarında sıklıkla yapılan ve sevilen bir hamur işidir. Poğaça, Orta Asya Türk kökenli bir yiyecektir ve tarih boyunca Osmanlı İmparatorluğu ve Balkanlar dahil olmak üzere pek çok coğrafyada yayılmış ve popülerleşmiştir. Bu nedenle, kaşarlı yumuşak poğaça da bu geniş coğrafyada karşımıza çıkan lezzetli tariflerden biridir.
Kaşarlı yumuşak poğaça, genellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tüketilir. İçerisinde kaşar peyniri bulunan bu poğaçalar, aynı zamanda protein açısından da zengin bir atıştırmalıktır. Kaşar peyniri yerine farklı peynir çeşitleri ile de yapılabilmektedir.
Yumuşak ve kabarık bir hamur yapısı olan kaşarlı poğaça, mayalı hamur işlerinden olup, maya ve süt sayesinde iyi bir kıvam elde edilir. Tarifte belirtilen ölçülerle hazırlanan poğaça, genellikle 180 derecede 25-30 dakika pişirilerek üzeri kızarıncaya kadar fırında tutulur. İsteğe bağlı olarak üzerine susam ve çörek otu serpilerek daha lezzetli ve çekici bir görünüm sağlanabilir.
Kaşarlı yumuşak poğaçalar, misafirlerinize sunabileceğiniz, özellikle çocukların da sevdiği nefis ve doyurucu atıştırmalıklardandır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak, evde kolaylıkla deneyebileceğiniz ve başarılı sonuçlar alabileceğiniz bir alternatiftir.
Bizi Takip Edin!
- Projeler ve İş Birliklerini inceleyin
