Dondurmalı Şeftali Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Şeftali tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde dondurmalı şeftali yapabilirsiniz.
Ben dondurmalı şeftali yaparken 4 top vanilyalı dondurma konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
132
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
0.6g
Lif
5.0mg
Kolesterol
50.0mg
Kalsiyum
0.3mg
Demir
101.0mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 1.3 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 4.1 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 0.6 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.3 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 2 adetolgun şeftali
- 4top vanilyalı dondurma
- 1 yemek kaşığıtoz şeker
- ½ su bardağısu
👨🍳 Dondurmalı Şeftali Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak şeftalileri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
2
Şeftalilerin üzerine toz şeker serpiştirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
3
Tepsinin altına yarım su bardağı su ekleyin ve 150°C’de önceden ısıtılmış fırında şeftaliler karamelize olana kadar, yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
4
Fırından çıkardığınız şeftalilerin üzerine dondurma toplarını ekleyin ve servise hazır hale getirin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
4 top vanilyalı dondurma
1 yemek kaşığı toz şeker
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Dondurmalı Şeftali servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Dondurmalı Şeftali tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Dondurmalı Şeftali buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Dondurmalı Şeftali yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Dondurmalı Şeftali kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Dondurmalı Şeftali dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Dondurmalı Şeftali malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.