Elmalı Muhallebili Cup Tarifi /Püf Noktası/ 10 dk’da Hazır
- Oy Verin :)
Elmalı Muhallebili Cup son zamanlarda oldukça popüler olmaya başlayan ve özellikle elma sevenler için oldukça iyi bir seçim. Türk murfağında oldukça kolay ve hızlı yapılabilen tatlırlardan biri olan muhallebinin lezzetini ve sunumunu bir tık arttırarak özellikle misafirleriniz için harika seçenekler sunabilirsiniz.
Aniden bastıran misafirleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif ve tadıyla da kesinlikle kalbinizi kazanacağına eminim. Hadi o zaman ne duruyorsunuz tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Elmalı Muhallebili Cup Tarifi
Elmalı harcı için
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 adet rende elma
- 1 yemek kaşığı yoz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı ceviz
Muhallebi harcı için
- 600 ml süt
- 100 gr un
- 100 gr toz şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tabanı İçin
- 1 paket dövülmüş bisküvi
Elmalı Muhallebili Cup Yapılışı
- Elmalı harç İçin olan malzemeleri bir tavaya atıp Elmalı ölünceye kadar kavurun ardından muhallebili harç İçin bir tencereye süt ve unu ekleyip karıştırın.
- Diğer kalan malzemeleri de ekleyip kıvamı yoğunlaşsana kadar karıştırın ardından bir kabın içerisine dövülmüş bisküviyi ekleyin.
- Üzerine bir kepçe muhallebi en üstüne ise hazırlamış olduğunuz Elmalı harcı ekleyin. İsteğe göre üzerine file badem döküp servis edebilirsiniz.
Muhallebi Yapmanın Püf Noktaları
- Nişastayı kullanamdan önce mutlaka az miktar süt ile çözdürün veya tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alıp iyice çırpın, ardından ocağa alıp pişirmeye başlayın.
- Ocaktan alana… devamı için tıklayın.
Elmalı Muhallebili Cup Besin Değerleri / Kalorisi
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | % 3.9 |
| Karbonhidrat | 9.5 g | % 3.2 |
| Lif | 2.0 g | % 8.1 |
| Protein | 3.4 g | % 6.8 |
| Yağ | 2.8 g | % 4.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 172.5 IU | % 3.4 |
| C Vitamini | 4.7 mg | % 7.8 |
| Potasyum | 86.1 mg | % 2.5 |
| Kalsiyum | 100.6 mg | % 10.1 |
| Demir | 0.6 mg | % 3.4 |
Muhallebi Nedir?
Muhallebi genel olarak süt, un, şeker ve yağdan oluşan lezzeti tatlılardar biridir. Tarife bağlı olarak, muhallebi kıvamları farklı olabilir. İnce bir dökme sostan (crème anglaise), éclairs doldurmak için kullanılan kalın pasta kremasına (crème pâtissière) kadar değişebilir. En yaygın muhallebi tipik olarak şeker ve vanilyayı içerir.
Muhallebi genellikle çift kazanda (ben mari) pişirilir veya ocakta bir tencerede çok dikkatlice ısıtılır, ancak muhallebi buharda pişirilebilir. Farklı pişirilme yöntemleride mevcuttur.
Muhallebinin Tarihi
Pastacılıkta pişirilen muhallebiler (muhallebi tartları) Orta Çağ’da çok popülerdi ve İngilizce ‘custard’ kelimesinin kökenidir: Fransızca ‘croustade’ terimi, başlangıçta bir tartın kabuğuna atıfta bulunur ve İtalyanca kelime krostata ve nihayetinde Latince crustāre kelimeleri ile karşılaşılır.
Örnekler arasında 14. yüzyıl İngiliz koleksiyonu The Forme of Cury’deki Crustardes of flessh ve Crustade sayılabilir. Her ülke de muhallabiye benzer tatlılar mevcuttur. Türkiye’de bilinen muhallebinin biraz daha farklı versiyonu yapılmaktadır.
Muhallebi hakkında yazılarımız ve tariflerimiz sizlerle ↵
YouTube’ta bizi takip edin! Eğlenceli ve Keyifli Yeni Videoları Kaçırmayın. ↵
Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın .↵
