Enginarın Faydaları Nelerdir? & Besin Değerleri
Enginar genel olarak Ege ve Marmara bölgesinde yetişmektedir. En çok yetiştirildiği yer ise Bursa’dır. Sert yapraklı uzun gövdeli ve dikenli bir mor çiçeği olan papatyagillerden olan enginar. İçerdiği bol miktarda A, K ve C vitaminlerinin yanı sıra fosfor, folik asit, kalsiyum, potasyum, demir, lif, ve magnezyum bakımından da oldukça zengindir. Enginar içerdiği vitamin ve mineraller bakımından da karaciğer hastalıklarından kansere kadar bir çok hastalığı önlemeye yardımcı oluyor. Şimdi gelin mucizevi besin olarak adlandırılan enginarın faydalarını hep birlikte inceleyelim.
Enginarın Faydaları Nelerdir?
- Demir eksikliğini giderir
- Kolestrolü dengeler
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- sindirim sistemini güçlendirir
- Kemik sağlığına katkı sağlar
- Hücrelerin yenilenmesinde yardımcı olur
- Kabızlığı gidermeye yardımcı olur
- Antioksidan özelliği sayesinde hastalanmayı önler
- Kansere yakalanma riskini azaltır
- Cilt ve deri hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur
- Stresi engeller
- Ateş düşürücü özelliği vardır
- Kalp ve damar sağlığını korur
- Yaşlanmanın etkilerini azaltır
- Zayıflamaya yardımcı olur
- Kan hızını düzenlemeye yardımcı olur
- Alzheimer riskini azaltmaya yardımcı olur
- İdrar söktürücü özelliği vardır
- Beyin sağlığını korumaya yardımcı olur
- Midede oluşan şişkinliğe iyi gelir
Neredeyse bir çok derde deva olabilecek olan enginarın özellikleri saymakla bitmiyor resmen. Fakat siz yine de her hangi bir ve gebelik gibi durumlarda doktorunuza danışmakta fayda var.
Enginarın Besin Değerleri Nelerdir?
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | % 1.1 |
| Karbonhidrat | 2.6 g | % 0.9 |
| -Lif | 10.8 g | % 43.2 |
| Protein | 2.4 g | % 4.8 |
| Yağ | 0.1 g | % 0.2 |
| -Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 17.0 IU | % 0.3 |
| C Vitamini | 8.0 mg | % 13.3 |
| Potasyum | 350.0 mg | % 10.0 |
| Kalsiyum | 53.0 mg | % 5.3 |
| Demir | 1.5 mg | % 8.3 |
