- Oy Verin :)
Bizim mutfaklarda olmazsa olmaz olan bir tarif daha, irmik helvası. Kokusuyla baştan çıkaran tadı ile damaklarda adeta bir şölen yaratan bu tarifi deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman ne duruyorsunuz tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
İrmik Helvası Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı çam fıstığı
- 1,5 su bardağı irmik
Şerbeti için
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre arttırılabilir)
Üzerini süslemek için
- 4-5 adet kavrulmuş çam fıstığı
- 1 çay kaşığı toz tarçın
İrmik Helvası Yapılışı
- İlk olarak bir tencerenin içerisine tereyağ ve çam fıstıklarını ilave edip renk alana dek kavurun.
- İrmikleri de ilave edin.Kısık ateşte irmiklerin rengi iyice koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- Bu sırada başka bir kabın içerisinde şerbet için olan tüm malzemeleri ekleyip kaynatın.
- İrmikler kavrulup şerbette kaynayınca, şerbeti irmikli harcın üzerine döküp karıştırın.
- Kapağını kapatıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- İsteğe göre ılık veya soğuk olarak üzerini toz tarçın ve çam fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
İrmik Helvası Besin Değerleri
Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
---|---|---|
Kalori | 532 kcal | % 26.6 |
Karbonhidrat | 64.9 g | % 21.6 |
Lif | 0.0 g | % 0.0 |
Protein | 7.8 g | % 15.5 |
Yağ | 25.2 g | % 38.8 |
Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
A Vitamini | 208.0 IU | % 4.2 |
C Vitamini | 0.5 mg | % 0.8 |
Potasyum | 168.0 mg | % 4.8 |
Kalsiyum | 63.4 mg | % 6.3 |
Demir | 0.8 mg | % 4.2 |