İspanyol Omleti Tarifi – Püf Noktaları – Pratik Tarif

İsmi tortilla de patatas ya da tortilla española olarak geçen, İspanya’nın en yaygın kahvaltı ürünlerinden biri olan İspanyol omleti, yoğun oranda patates ile yapılır ve soğan ile lezzetlendirilir.

İspanya dışında Güney Amerika’da sıklıkla tüketilen bu lezzet pratikliği ve doyuruculuğuyla sofranızın vageçilmezlerinden biri olacak.

Hadi gelin patates ve yumurta sevenler için harika bir seçenek olan İspanyol Omleti, evde en pratik ve en lezzetli haliyle nasıl yapılır beraber bakalım. 

• Vejetaryen

İspanyol Omleti Malzemeleri Nelerdir?

• 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 500  ml yağ
• 5 yumurta

İspanyol Omleti Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede yağ kızdırın.
• Patateslerin kabuklarını soyup orta incelikte dilimleyin.
• Soğanları da orta incelikte dilimleyip kızdırdığınız yağda patates ve soğanlarınızı kızartın.
• Piştikten sonra süzün ve bir kaseye aktarıp içine un, yumurta ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yağladığınız teflon tavaya patatesli harcınızı dökün ve arkalı önlü her iki tarafını da kısık ateşte kızarana kadar pişirin. Pratik ve lezzetli omletiniz servise hazır! Afiyet olsun!

Not: Omleti çevirmek zor olursa düz bir kapaktan yardım alabilirsiniz.

İspanyol Omleti Besin Malzemeleri