Limonlu Süt Tatlısı Tarifi: Püf Noktalarıyla 30 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
İrmikli tatlılar, Türkiye, Yunanistan, İran, Hindistan ve Pakistan gibi ülkelerde oldukça yaygındır. En çok bilinen çeşitleri arasında sütlü irmik tatlısı ve irmik helvası bulunur. Bu tariflerle hazırlanan tatlılar, Arabistan’da da oldukça popülerdir.
Bizim paylaşacağımız tarif, klasik sütlü irmik tatlısına limon aroması ekleyerek ferah ve lezzetli bir tat sunuyor. Limonlu Süt Tatlısı tarifimiz ile sofralarınıza hem hafif hem de enfes bir tatlı getireceksiniz. Haydi, birlikte bu harika tatlıyı hazırlayalım!
Limonlu süt tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Kolay ve hızlı hazırlanan bu tarif, limonun ferahlatıcı aroması ile tatlı severlerin favorisi olacak. Şimdi, adım adım limonlu süt tatlısı tarifimize geçelim.
Limonlu Süt Tatlısı Malzemeleri
- 1,5 su bardağı irmik
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 4 adet baklava yufkası
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı süt
- Opsiyonel: fındık ve ceviz içi
- Opsiyonel: pudra şekeri ve taze meyveler
Limonlu Süt Tatlısı Yapılışı
- Bir tencere içerisine vanilya ve limon kabuğu hariç tüm malzemeleri ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelince limon kabuğu ve vanilya ilave edin, ocaktan alın.
- Bir fırın kabını yağlayarak içerisine ılınmış olan tatlıyı dökün.
- Baklava yufkalarını, tereyağı ve süt karışımı ile kat kat tatlının üzerine dizin. Her kat arasına tereyağlı ve sütlü karışım sürün.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Tatlı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve taze meyvelerle süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Limon kabuğunu rendelemeden önce iyice yıkayın ve kurulayın.
- Yufkaları ince ve düzgün katlayarak tatlının katmanlarının eşit olmasını sağlayın.
- Tatlının üzerine koyacağınız fındık ve ceviz içini önceden kavurursanız daha lezzetli olacaktır.
Özellikleri ve Faydaları
Vitamin ve Mineral Kaynağı: İrmik, B vitamini, demir ve magnezyum açısından zengin bir besindir.
Enerji Verici: İrmik, enerji verici karbonhidratlar içerir ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
Ferahlatıcı: Limon kabuğu, tatlıya ferah bir aroma katarak serinletici bir etki yaratır.
Limonlu Süt Tatlısı Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | % 5.3 |
| Karbonhidrat | 19.5 g | % 6.5 |
| Lif | 0.2 g | % 0.7 |
| Protein | 1.7 g | % 3.4 |
| Yağ | 1.4 g | % 2.2 |
| Kolesterol | 5.1 mg | % 1.7 |
| A Vitamini | 17.1 IU | % 0.3 |
| C Vitamini | 0.4 mg | % 0.7 |
| Potasyum | 66.5 mg | % 1.9 |
| Kalsiyum | 54.7 mg | % 5.5 |
| Demir | 0.3 mg | % 1.4 |
