Pratik Baklava Tarifi: 30 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Evde kolayca ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz harika bir tarif daha sizlerle. Çıtır çıtır tadı ve şerbeti ile damaklarda şölen yaratan ve ayrıca bayramlarda ve özel günlerde de kurtarıcınız olacak bu tarifi deneyip sizler de sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Baklava, Türk mutfağının en özel tatlılarından biridir. Geleneksel olarak bayramlarda ve özel günlerde sıkça tüketilen baklava, çıtır çıtır yufkaları ve tatlı şerbeti ile herkesin beğenisini kazanır. Bu pratik baklava tarifi ile siz de evde kolayca baklava yapabilir, misafirlerinize ve sevdiklerinize bu lezzeti sunabilirsiniz.
Baklava yapımında kullanılan ince yufkalar, tatlıya hafiflik kazandırırken, içindeki Antep fıstığı dolgun bir tat verir. Tereyağı ile yağlanan yufkalar, fırında güzelce kızararak çıtır çıtır olur. Üzerine dökülen soğuk şerbet, baklavayı tatlandırarak lezzetini tamamlar.
Bu tarifte, pratikliği ve lezzeti bir arada bulacaksınız. Baklava yufkasını kullanarak kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için idealdir. Şerbeti doğru kıvamda hazırlayarak ve yufkaları güzelce yağlayarak mükemmel bir baklava elde edebilirsiniz.
İşte adım adım pratik baklava tarifimiz:
Pratik Baklava Malzemeleri
- 1/2 paket baklava yufkası
- 400 gram toz Antep fıstığı
- 300 gram tereyağ (eritilmiş)
Şerbeti için
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu veya 1 dilim limon
Pratik Baklava Yapılışı
- İlk olarak şerbeti hazırlayın çünkü şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı. Bir tencerenin içerisine su ve şekeri ekleyip kaynatın.
- Kaynamaya başlayınca limonu ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Baklava yufkalarının içerisine fırça yardımı ile tereyağı sürün, ardından üzerine 2-3 yemek kaşığı Antep fıstığı serpin.
- Bir oklava yardımı ile sarıp fırın kabına sıyırın. Elinizdeki malzemeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Ardından kalan tereyağını üzerine dökün ve baklavalarınızı 4 parmak genişliğinde kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz şerbetini ekleyip soğuyunca servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Şerbetin kıvamını tutturmak için şekerin tamamen eridiğinden emin olun ve kaynatma süresine dikkat edin.
- Baklava yufkalarını tereyağı ile iyice yağlayarak çıtır çıtır olmasını sağlayın.
- Yufkaları sararken sıkı sararak baklavanın dağılmasını önleyin.
- Fırından çıkardığınızda sıcak baklavaya soğuk şerbet dökün. Bu, baklavanın şerbeti daha iyi çekmesini sağlar.
- Baklavayı servis etmeden önce iyice soğumasını bekleyin, böylece şerbet iyice emilir ve baklava daha lezzetli olur.
Baklavanın Faydaları
Baklava, içerdiği Antep fıstığı sayesinde protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Antep fıstığı, enerji verirken aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir. Tereyağı ise A vitamini içerir ve sağlıklı bir cilt için gereklidir. Baklava, tatlı ihtiyacınızı karşılarken vücudunuza faydalı besinler de sağlar.
Baklavanın Tarihi
Baklava, Osmanlı İmparatorluğu döneminden günümüze kadar gelen, köklü bir geçmişe sahip bir tatlıdır. İlk olarak Orta Asya Türkleri tarafından yapılan bu tatlı, zamanla Osmanlı saray mutfağına girmiş ve burada gelişerek bugünkü halini almıştır. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tüketilen baklava, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir.
Pratik Baklava Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 311 kcal | % 15.6 |
| Karbonhidrat | 48.0 g | % 16.0 |
| Lif | 0.7 g | % 2.6 |
| Protein | 1.8 g | % 3.5 |
| Yağ | 11.1 g | % 17.1 |
| Kolesterol | 14.0 mg | % 4.7 |
| A Vitamini | 43.8 IU | % 0.9 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.4 |
| Potasyum | 59.1 mg | % 1.7 |
| Kalsiyum | 23.9 mg | % 2.4 |
| Demir | 0.4 mg | % 2.0 |
Bizi Takip Edin!
