Sütlaç Tarifi – Püf Noktalarıyla 20 Dk’da Hazır!
- Oy Verin :)
Sütlaç, sütlü tatlılar arasında en sevilen ve en sık yapılan tatlılardan biridir. Hem yazın hem de kışın tüketilebilen bu tatlı, sıcak ve soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine bol tarçın veya fındık ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Sütlaç yapımı, oldukça pratik olup, kısa sürede harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Ev yapımı sütlaç, doğal malzemelerle hazırlandığında daha lezzetli ve sağlıklı olur. Bu tarifte, sütlacın kıvamını ve lezzetini en iyi şekilde yakalamak için gerekli püf noktalarını paylaşıyoruz. Sütlaç, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve her yaştan insanın severek tükettiği bir lezzettir.
Bu pratik tarifle, mutfağınızda kolayca sütlaç hazırlayabilirsiniz. Kıvamı tutturmak için dikkat edilmesi gereken noktaları ve malzemeleri doğru kullanarak, mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Gelin şimdi, sütlaç yapımının detaylarına geçelim…
Sütlaç Püf Noktaları Nelerdir?
- Sütlaç yapımında kullanacağınız malzemelerin mutlaka doğal olmasına dikkat edin.
- Sütün soğuk olmasına dikkat edin.
- Sürekli karıştırıp başında durmanız gerekiyor.
- Kıvamına göre pirinç unu veya süt ilave edebilirsiniz.
Sütlaç Malzemeleri Nelerdir?
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Nişastayı 1 çay bardağı süte ezin. Kalan süt, toz şeker ve nişastalı sütü pirince ilave edip kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin.
- Koyulaşmaya başlayınca ve üzeri göz göz olunca ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın ve kâselere paylaştırın.
- Tarçınla süsleyip buzdolabında birkaç saat bekletin. Soğuk olarak servis edin.
Sütlaç Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | % 5.3 |
| Karbonhidrat | 19.5 g | % 6.5 |
| Lif | 0.2 g | % 0.7 |
| Protein | 1.7 g | % 3.4 |
| Yağ | 1.4 g | % 2.2 |
| Kolesterol | 5.1 mg | % 1.7 |
| A Vitamini | 17.1 IU | % 0.3 |
| C Vitamini | 0.4 mg | % 0.7 |
| Potasyum | 66.5 mg | % 1.9 |
| Kalsiyum | 54.7 mg | % 5.5 |
| Demir | 0.3 mg | % 1.4 |
