Vegan Brownie Tarifi: Vegan ve Kolay
Yemek Tarifleri
✓ Vegan✓ Vejetaryen
Vegan brownie tarifi, hurma ile tatlandırıldığı ve bitkisel malzemeler kullandığı için hem vegan hem de rafine şeker tüketmek istemeyenler için ideal bir tatlı. Çekirdeksiz hurma, ceviz içi, badem sütü, kakao ve eritilmiş vegan çikolata ile hazırlanan bu tarif, fırın gerektirmiyor. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilen vegan brownie, dilimlendiğinde keskin kenarlı, ıslak dokulu bir görünüm alıyor. Rafine şekersiz tatlı arayanlar için bu tarif tam istenen.
Ben vegan brownie yaparken hurmaları en az 30 dakika ılık suda beklettikten sonra blenderdan geçiriyorum; böylece çekirdeklerin hiçbir parçası kalmıyor. Çikolatayı benmari yöntemiyle eritiyorum çünkü mikrodalgada yanarsa tüm tatlar değişiyor.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
15 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
8
KİŞİLİK
368
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
12.3g
Lif
0.0mg
Kolesterol
126.7mg
Kalsiyum
3.7mg
Demir
986.0mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- C Vitamini açısından 100 gramda 10.0 mg bulunur.
- Lif açısından 100 gramda 12.3 g bulunur.
- Demir açısından 100 gramda 3.7 mg bulunur.
- Potasyum açısından 100 gramda 986.0 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
8
kişilik
- 30 adetçekirdeksiz hurma
- 1 çay bardağıceviz içi
- ½ çay bardağıbadem sütü
- 1 yemek kaşığıkakao
- 150 grameritilmiş vegan çikolata
👨🍳 Vegan Brownie Nasıl Yapılır?
1
Hurmaları ve cevizleri blenderdan geçirin. Üzerine badem sütü ve kakaoyu ilave edip devam edin.
2
Bir kabın içerisine ekleyip ardından çikolatayı da ekleyin ve karıştırın.
3
Yağlı kağıt serili bir kabın içerisine ekleyin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
Saklama: Rafine şeker içermediği için daha sağlıklıdır.
Alternatif: Hurmalar doğal tatlandırıcı olarak kullanıldığından vitamin ve mineral açısından zengindir.
Servis: Ceviz içeriği sayesinde omega-3 yağ asitleri ile doludur.
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında veya ılık
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Bozulma Belirtisi
Küf, ekşi koku
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Dondurmadan Çözme
Buzdolabında bir gece
Servis Önerileri
Vegan Brownie, servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Yanında taze meyveler veya sade yoğurtla sunabilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Brownie, 19. yüzyılın sonlarında Amerika'da ortaya çıkmış, zamanla tüm dünyaya yayılmış bir tatlıdır. Fit brownie versiyonları ise 2010'lu yıllarda sağlıklı yaşam trendlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte popüler hale gelmiştir.
❓ Sık Sorulan Sorular
Vegan Brownie buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta 3-4 gün tazeliğini korur. Dondurucuda 2 aya kadar saklayabilirsiniz.
Vegan Brownie için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Evet, tarif oldukça esnektir. Ana malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Vegan Brownie kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişilik hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon sayısını kolayca ayarlayabilirsiniz.
Vegan Brownie yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta nedir?
Malzemelerin taze olması ve tarifte belirtilen sırayı takip etmek kritik önem taşır.
Vegan Brownie dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.