Vişnenin mayhoş lezzetinin sade kek ile buluştuğu bir tarife kim hayır diyebilir ki? Vişneli kek, kahvaltı sofralarınıza veya çay saatlerinize mükemmel bir tat katar. Hem çocuklar hem de büyükler için favori olacak bu tarif, sadece 40 dakikada hazır hale geliyor. Evde bulunan malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu kek, özellikle taze vişnelerin bol olduğu yaz aylarında harika bir seçenektir.

Vişneli kek, vişnelerin eşsiz aroması ve tatlı ekşi dengesiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazımızda, vişneli kekin nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız. Hazırlık süresi sadece 15 dakika olan bu pratik tarif, pişme süresiyle birlikte toplamda 40 dakikada hazır oluyor. Vişneli kek, ev yapımı tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Hem sağlıklı hem de doğal bir alternatif olan bu keki hazırlamak için hemen tarifimize göz atın.

Vişneli kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Vişnelerin taze ve olgun olması, kekin lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, malzemelerin oranlarına ve karıştırma sürelerine dikkat ederek ideal kıvamı yakalayabilirsiniz. İşte, vişneli kekin yapım aşamaları.

Vişneli kek yapımında kullanacağınız malzemelerin oranları çok önemlidir. Vişnelerin miktarı ve un oranı doğru ayarlandığında, kekin kıvamı ve lezzeti mükemmel olur. Kek yapımında kullanılan yoğurt, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlar. Vişneli kek yapımı sırasında dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise pişirme süresidir. 180 derece fırında yavaş yavaş pişirmek, kekin lezzetini artırır ve kıvamını daha iyi tutturmanızı sağlar.

Vişneli keki hazırladıktan sonra, dilimleyerek servis edebilir ve üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Kekin tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra dilimleyin ve servis yapın. İşte, ev yapımı nefis vişneli kek tarifimiz sizlerle. Şimdi malzemeleri hazırlayıp bu lezzetli keki yapmaya başlayalım!

Vişneli Kek Malzemeleri

• 250 gram çekirdeksiz vişne
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Vişneli Kek Yapılışı

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Tereyağ ve yoğurdu ekleyip çırpın.
• Unu eleyerek içine ilave edin ve ardından diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
• Yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir fırın tepsisine dökerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
• Piştikten sonra 10 dakika fırında bekletip çıkarın ve soğuduktan sonra servis edin.

Vişneli Kek Püf Noktaları

• Vişneleri kullanmadan önce iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
• Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• Unu eleyerek kullanmak, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
• Keki fırına koymadan önce fırının tamamen ısındığından emin olun.
• Keki pişirdikten sonra fırında dinlendirmek, kekin daha nemli olmasını sağlar.

Vişneli Kekin Özellikleri ve Faydaları

Vişneli kek, içerdiği vişne sayesinde C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir tatlıdır. Vişne, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık için faydalıdır. Ayrıca, ev yapımı kekler katkı maddesi içermediği için daha sağlıklıdır. Vişneli kek, tatlı ihtiyacınızı doğal yollardan karşılamak için mükemmel bir seçenektir.

Vişneli Kekin Tarihi

Kekler, tarihin derinliklerinden günümüze kadar gelen lezzetlerdendir. Vişneli kek, özellikle yaz aylarında taze vişnelerin bol olduğu dönemde yapılır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan bu lezzet, her dönemde popülerliğini korumuştur. Vişneli kek, tatlı ve mayhoş lezzetiyle her daim sofralarınızda yerini alacaktır.

Vişneli Kek Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini İnceleyin