Yeme, içme, püf noktalar, mutfak temel bilgileri, spor, özel günler, ölçüler, sağlıklı beslenme, pratik bilgiler, sporcu beslenmesi ve dahası ile sizlerle.
Yemek Blogu
Ramazan Boyu Tatlı Yiyin Tatlı Konuşun Diye: 6 Farklı Tatlı Tarifi
Uzun saatler boyunca tutulan orucun nefis bir tatlıyla taçlanma vaktidir! Ramazan sofrası bir pidesiz bir de tatlısız olmaz diyorsanız böyle buyurun.
İftara çok yakışacak, düşen kan şekerinizi yükseltip keyfinizi yerine getirecek, aynı…
Ramazan’da Kilo Almamak İçin 5 Öneri
Ramazan ayında oruç tutarken kilo almak istemeyenler için, sağlıklı ve dengeli beslenmeye dikkat etmek önemlidir. İşte Ramazan'da kilo almamak için izlemeniz gereken 5 öneri ile hem orucunuzu sağlıklı bir şekilde tutabilir, hem de…
Ramazan Pidesi Tarihi Hakkında 5 Bilgi
Ramazan Pidesi Tarihi Hakkında 5 Bilgi & Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
Ramazan Pidesini Sıcakken Yemek Neden Zararlı?
Ramazan Pidesini Sıcakken Yemek Neden Zararlı?
Emülsiyon Soslar : Mutfakta İhtiyacınız Olan Lezzet ve Kıvam Artırıcılar
Emülsiyon soslar, iki farklı sıvının karıştırılmasıyla oluşan ve mutfakta kıvam ve lezzet artırıcı olarak kullanılan sos çeşitleridir. Bu soslar, yemeklere zenginlik ve çeşitlilik katmanın yanı sıra, damağınıza hitap eden lezzetli…
Ana Soslar (Mother Sauces) : Yemeklere Lezzet Katan Temel Soslar ve Kullanım Alanları
Ana soslar nelerdir? Mutfakta Soslar, Beşamel sos, Hollandez sos, Domates sos, Velute sos Espanyol sos.
Bağlayıcılar (Thickeners, Liasions) – 9 Farklı Bağlayıcı Metodu
Bağlayıcılar, yemeklerde ve soslarında kıvamını artırmak ve istenilen yoğunluğa ulaşmak için kullanılan mutfak malzemeleri ve teknikleridir. Bu bağlayıcılar, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılarak lezzet ve doku zenginliği sağlar.…
Yılbaşı Çiçeği (kokina)
Yılbaşı Çiçeği (Kokina) Nedir? Yılbaşı Çiçeği (Kokina) Ne işe yarar Yılbaşı Çiçeği (Kokina) Hakkında bilgiler Yılbaşı Çiçeği (Kokina) Hikayesi
Yulaflı Fit Kurabiye Tarifi: 5 Dakikada Hazır, Sağlıklı ve Lezzetli Püf Noktalarıyla!
Yulaflı Fit Kurabiye Tarifi Yulaflı Fit Kurabiye Nasıl Yapılır? Yulaflı Fit Kurabiye Malzemeleri Nelerdir? Yulaflı Fit Kurabiye Besin Değerleri Yulaflı Fit Kurabiye Tarifi
Atatürk’ü Anma Günü (10 Kasım)
10 Kasım Mustafa Kemal Atatürk'ü Anma Günü, 10 Kasım 1938 günü saat 09.05'te bize vedan:( , Türkiye'nin kurucusu ve ilk Cumhurbaşkanı Mustafa Kemal Atatürk anısına her yıl tutulan ulusal yastır. Kalplerimizin sızladığı ve sözün bittiği bu…
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı
Cumhuriyet Bayramı; Yüce Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk'ün bize armağan ettiği Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin 29 Ekim 1923 tarihinde ülkemizin Cumhuriyet rejimini ilan etmesini kutlamak için her sene aynı tarihte Türkiye ve Kuzey Kıbrıs…
Çorba Yapmanın Püf Noktaları / Dikkat Edilmesi Gerekenler / 16 Püf Nokta
Çorba Yapmanın Püf Noktaları: Bulyon, fazla tuz, lezzet katma, terbiye yaparken ve dahası sizlerle