Yeşil Elmalı Karamelli Bomba Kek Tarifi

Belki de daha önce hiç tatmadığınız çok lezzetli bir kek tarifiyle geldim desem?@irempatisseriee yaptığı ve tatlı severler için farklı bir seçenek olan Yeşil Elmalı Karamelli Bomba Kek Tarifi sizlerle..

?Vejeteryan*

Yeşil Elmalı Karamelli Bomba Kek Malzemeleri

• 2 Adet Granny Elma(İnce Dilimlenmiş,kabukları soyulmuş)
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı

• STREUSEL TOPPING

• 1+1/2 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Ceviz(Kıyılmış)
• 1/2 Su Bardağı Erimiş Tereyağı
• 1/2 Su Bardağı Kahverengi Şeker
• 1/4 Su Bardağı Toz Şeker
• 1+1/2 Çay Kaşığı Tarçın
• 1/4 Çay Kaşığı Tuz

• BALLI KARAMEL 

• 1 Su Bardağı Kahverengi Şeker
• 1/2 Su Bardağı Tereyağı
• 1/4 Su Bardağı Krema
• 1/4 Bardak Bal

• KEK HARCI

• 1 Su Bardağı Ceviz (Kıyılmış)
• 1/2 Su Bardağı Tereyağı
• 1/2 Su Bardağı Kahverengi Şeker
• 1 Su Bardağı +1 Su Bardağı Toz Şeker(1 Bardak Tereyağ ile çırpılacak)
• 1+1/2 Çay Kaşığı Tarçın
• 1/4 Çay Kaşığı Tuz
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1/2 Çay Kaşığı Tuz
• 3 Adet Yumurta(oda sıcaklığında)
• 2/3 Su Bardağı Süt(160 ml)
• 1 Paket Vanilya

Yeşil Elmalı Karamelli Bomba Kek Yapılışı

• Ocakta 2 yemek kaşığı tereyağını eritip elmaları 5 dakika kadar yumuşatıyoruz. (orta ateşte).
• Soğuması için kenara kaldırıyoruz.

• STREUSEL TOPPING

• Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp kenara koyalım.
• Daha sonra kekin üstüne koyulacak.

• BALLI KARAMEL

• Şekeri iyice eritiyoruz,tereyağına koyup karıştırıyoruz.
• Balıda ekliyoruz ve sonra kremayı ekleyip 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
• Kenara koyuyoruz.(Üstü için de ayırın)

• KEK HARCI

• Tereyağı ve 1 bardak şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
• Ayrı bir kapta un,ceviz,kahverengi şeker ,diğer 1 bardak tozşeker, tarçın,tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
• Çırptığımız tereyağlı karışıma yumurtaları birer birer ekliyoruz.(Aralarda çırpılacak).
• Daha sonra süt ve vanilyayı da katıyoruz.Unlu karışım ile bu karışımı birleştirip yağlanmış ve unlanmış kelepçeli(26 cm) bir kek kalıbına harcımızı aktarıyoruz.
• Üstünü düzleyip yumşayan elma harcımızı koyuyoruz ve üstüne karamel sosumuzun yarısını koyuyoruz.
• Son olarak dizdiğimiz elmaların üstüne streuselimizi koyuyoruz. 180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz ve soğuduktan sonra üstüne bolca karamel sosu gezdirip afiyetle tüketiyoruz.
• Yeşil elmayı sevenler için mükemmel bir lezzet diyebilirim kesinlikle denenmeli.

Yeşil Elmalı Karamelli Bomba Kek Besin Değerleri

Harika kek tariflerine ulaşmak için tıklayın.