Fındık Ezmeli Kadayıf Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Yemek Tarifleri
Fındık Ezmeli Kadayıf tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde fındık ezmeli kadayıf yapabilirsiniz.
Ben fındık ezmeli kadayıf yaparken 1 su bardağı toz şeker konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
199
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
0.8g
Lif
2.3mg
Kolesterol
69.3mg
Kalsiyum
0.3mg
Demir
103.6mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 3.4 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 0.6 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 0.8 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.3 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- #ERROR!
👨🍳 Fındık Ezmeli Kadayıf Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker ve fındık ezmesini ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın.
2
Kadayıfların yarısını elinizle parçalayarak bir tepsiye yerleştirin. Üzerine fındıkları serpin.
3
Kalan kadayıf parçalarını da üzerine ekleyin ve küp kesilmiş tereyağlarını kadayıfın üzerine yerleştirin.
4
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kadayıfın üzeri kızarana kadar pişirin.
5
Fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin. Tatlıyı önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğutun.
6
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Dilerseniz üzerine dondurma ekleyerek sunabilirsiniz.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık ezmesi
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Fındık Ezmeli Kadayıf servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Fındık Ezmeli Kadayıf tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Fındık Ezmeli Kadayıf buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Fındık Ezmeli Kadayıf yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Fındık Ezmeli Kadayıf kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Fındık Ezmeli Kadayıf dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Fındık Ezmeli Kadayıf malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.