Anne Keki Tarifi: 35 Dakikada Hazır, Pratik Püf Noktalarıyla Nefis Lezzet
- Oy Verin :)
Anne kekleri, çocukluğumuzun en tatlı anılarına eşlik eden lezzetlerden biridir. Kakaolu ve yumuşacık yapısıyla, bir bardak çayla birleştiğinde mükemmel bir keyif sunar. Bu tarifle, annelerimizin yaptığı o klasik kek tadını evinize taşıyabilirsiniz. Üstelik bu tarif, oldukça pratik ve sadece 35 dakikada hazır oluyor. Keki hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası ile kekiniz hem kabarık hem de nefis olacaktır.
Anne keki tarifi oldukça basit malzemelerle hazırlanıyor. Mutfağınızda her zaman bulunan yumurta, süt, şeker ve un gibi temel malzemelerle bu enfes kek tarifini hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, iki katmanlı yapısıyla hem sade hem de kakaolu lezzeti aynı anda tadabileceğiniz bir tarif. Keki yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin yumuşak ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
Kakaolu kek, özellikle çocukların favorisi olabilir. Bu tarifle hem klasik vanilyalı hem de kakaolu kek yapmış olacaksınız. Keki pişirirken fırını önceden ısıtmayı unutmayın, böylece kekinizin içi daha iyi pişer ve dışı mükemmel bir kıvamda olur. Kekin iç kısmının hafif nemli kalmasını sağlamak için kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Anne keki, aile çay saatlerine ve özel günlere nostaljik bir dokunuş katacak. Tarif oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek malzemelerle yapıldığı için hazırlaması da çok kolay. Hemen şimdi bu nefis anne keki tarifini deneyerek sevdiklerinizle paylaşın!
Anne Keki Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 7 yemek kaşığı dolusu un
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Anne Keki Yapılışı
- Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım beyazlaşıp kabarınca sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Kakao hariç diğer kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Kalan hamura kakaoyu ekleyip iyice karıştırın ve kalıptaki diğer karışımın üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 35 dakika boyunca kontrollü şekilde pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Anne Keki Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | % 17.9 |
| Karbonhidrat | 41.6 g | % 13.9 |
| Lif | 1.4 g | % 5.8 |
| Protein | 5.3 g | % 10.5 |
| Yağ | 17.5 g | % 26.9 |
| Kolesterol | 67.5 mg | % 22.5 |
| A Vitamini | 53.7 IU | % 1.1 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 106.4 mg | % 3.0 |
| Kalsiyum | 45.0 mg | % 4.5 |
| Demir | 1.0 mg | % 5.5 |
Anne Keki Yapmanın Püf Noktaları
- Yumurtaları ve sütü oda sıcaklığında kullanın. Bu, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini kullanın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
- Kek hamurunu fazla çırpmayın; aşırı çırpma kekin sert olmasına neden olabilir.
- Keki dilimlemeden önce mutlaka soğumasını bekleyin. Sıcak kesildiğinde dağılabilir.
Bizi Takip Edin!
