Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Tarifi: 40 Dakikada Hazır, Püf Noktalarıyla Nefis Lezzet

Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz harika bir muffin tarifiyle karşınızdayız. Beyaz çikolata ve vişnenin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında ya da özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. Hadi bu nefis beyaz çikolatalı vişneli muffinleri hep birlikte hazırlayalım!

Bu tarifin en önemli püf noktası; sütün kesilmesi ve beyaz çikolatanın muffin hamuruna eklenişi. Ayrıca muffinlerinizin üzerine ekleyeceğiniz crumble, onlara çıtır bir doku kazandırıyor. Vişnelerin ekşi tadı, beyaz çikolatanın tatlılığıyla buluştuğunda ortaya harika bir denge çıkıyor. Üstelik bu tarifi hazırlamak sadece 40 dakika alıyor.

Eğer muffinlerin üzeri daha çıtır olsun isterseniz, crumble karışımını biraz daha fazla yapabilirsiniz. Muffin hamurunu hazırlarken unu kontrollü eklemek ise yumuşacık bir kıvam elde etmenizi sağlayacak. Tarifimize tüm detaylarıyla göz atalım!

Bu beyaz çikolatalı vişneli muffin tarifi, hem çocukların hem de büyüklerin bayılacağı bir tat. Üstelik içerdiği beyaz çikolata ve vişne sayesinde farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Şimdi tarife geçelim!

Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1,5 – 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 4 damla limon suyu (sütü kestirmek için)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı vişne (suyu süzülmüş)
• 1,5 yemek kaşığı un (vişneler için)

Crumble İçin

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı tereyağı

Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
• Sütün içerisine sirke ve limon suyunu ekleyin, sütün kesilmesini bekleyin.
• Un, kabartma tozu, mısır nişastası ve vanilyayı karışıma eleyin. Ardından kesilmiş sütü de ekleyip çırpmaya devam edin.
• Hamur kıvamı kek hamurundan biraz daha cıvık olmalıdır.
• Vişneleri un ile karıştırın ve muffin kalıplarının içerisine 3-4 parça ekleyin.
• Yarım dondurma kaşığı hamur ekleyip üzerine tekrar vişne ve beyaz çikolata parçaları koyun. Kalan hamuru muffin kalıplarına bölüştürün.
• Crumble malzemelerini bir kapta karıştırın ve muffinlerin üzerine serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika boyunca kontrollü şekilde pişirin.

Püf Noktaları

• Sütü kestirmek için limon suyu ve sirke eklemek muffinlere ekstra yumuşak bir doku kazandırır.
• Vişneleri un ile karıştırarak muffin hamurunun içine çökmemesini sağlayabilirsiniz.
• Crumble ekleyerek muffinlere çıtır bir doku kazandırabilirsiniz. İsterseniz daha fazla crumble yapabilirsiniz.

Yemeğin Faydaları

• Vişne: Antioksidan açısından zengin olan vişne, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
• Beyaz Çikolata: Kalsiyum ve enerji kaynağıdır, tatlı krizlerini bastırmaya yardımcı olur.

Yemeğin Tarihi

Beyaz çikolata ve vişnenin tatlı tariflerde kullanımı, özellikle modern mutfak kültürünün bir parçası haline gelmiştir. Beyaz çikolatanın tatlılığını dengeleyen ekşi meyveler, özellikle muffin tariflerinde popülerdir. Muffin ise ilk olarak İngiltere’de ortaya çıkan ve daha sonra Amerikan mutfağına yayılan bir tarif olarak dünya genelinde çok sevilmiştir.

İlginç Bilgiler

Vişne suyu, uykusuzluk çekenler için doğal bir çare olarak bilinir. İçerdiği melatonin hormonu sayesinde uyku düzenini destekler. Beyaz çikolata ise kakaosuz yapıldığı için kakaoya alerjisi olanlar için iyi bir alternatiftir.

Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin