Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Tarifi

Herkese merhabalar… Bu sefer karşınıza gerçekten hem çok lezzetli hemde tadına asla doyum olmayan pratik bir tarif ile karşınızdayım. Deneyince sizlerinde bu tarifi çok seveceğinden eminim. Hadi o zaman sizleri çok fazla bekletmeden gelin bu tarifi hazırlayıp sevdiklerimiz ile paylaşmayı unutmayalım.

Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin

• 3 adet yumurta
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı Mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1,5 -2 su bardağı un (unu kontrollü ekleyin)

• Sütü kestirmek için

• 4 damla limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke

• Meyvesi için

• 1 su bardağı vişne (suyu süzülmüş)
• 1,5 yemek kaşığı un

• Crumble için

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı tereyağı

Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Yapılışı

• İlk olarak bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını ve yoz şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kafa çırpın.
• Ardından yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
• Ardından sütün içerisine sirke ve limon suyunu ekleyip sütün kesilmesini bekleyin.
• Bu sırada kabın içerisine elenmiş unu diğer malzemeleri ve kesilmiş olan sütü  de ekleyip çırpmaya devam edin.
• Hamurunuz kek kıvamından çok az cıvık olacaktır.
• Muffin kalıplarının içerisine un ile karıştırılmış olan vişnelerden 3-4 parça ekleyin.
• Üzerine yarım dondurma kaşığı muffin hamuru ekleyip ardından tekrar vişne ve beyaz çikolata ekleyin.
• Daha sonra tekrar muffin hamuru ekleyip tüm hamur bitene dek muffin kalıplarına aynı işlemleri uygulayın.
• Üzerine yapacağınız crumble için bir kabın içerisinde soğuk tereyağı ve diğer malzemeleri parça parça olana dek elinizle hafif yoğurarak karıştırın.
• Hazırladığınız muffinlerin üzerine crumble karışımını ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dk kontrollü olarak pişirin.

Beyaz Çikolatalı Vişneli Muffin Besin Değerleri