Pratik Bezelye Çorbası Tarifi: 20 Dakikada Hazır – Püf Noktalarıyla Lezzetli
- Oy Verin :)
Bezelye, içerdiği vitamin ve minerallerle mutfaklarımızdan eksik olmayan, faydalarıyla adından sıkça söz ettiren bir sebzedir. Bezelye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu tarifimizde, bezelyenin en güzel hallerinden birini sofralarınıza taşıyoruz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifle, bezelyenin vitamin ve mineral zenginliğinden faydalanabilirsiniz.
Bezelye çorbası, özellikle kış aylarında iç ısıtan bir çorba olarak sofralarınızda yerini alacak. Bezelyeli pilav, kıymalı bezelye ve bezelye yemeği tariflerimizden sonra şimdi de bezelye çorbası tarifimizi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Hadi gelin, bu lezzetli ve sağlıklı çorbanın tarifine birlikte göz atalım.
Bezelye severlerin vazgeçilmezi olacak bu pratik ve lezzetli çorbayı çok sevecek ve sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Hadi gelin, vitamin ve protein yönünden zengin, çok lezzetli ev yapımı bezelye çorbası nasıl yapılır beraber bakalım.
Bezelye Çorbası Malzemeleri Nelerdir?
- 350 gr haşlanmış bezelye
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 muskat rendesi
Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tüm sebzelerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Bir tencerede tereyağı ve unu kavurmaya başlayın. Un kokusu gidince içine su ilave edip karıştırın.
- Doğranmış sebzeleri ve bezelyeyi tencereye ekleyip arada karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Tüm sebzeler pişip yumuşadığında baharatları ilave edin ve çorbanızı blenderdan geçirip servis edin. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Bezelyelerin daha canlı bir renk alması için pişirmeden önce buzlu suya batırıp çıkarabilirsiniz.
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Servis ederken üzerine birkaç damla limon suyu ekleyerek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
Özellikleri ve Faydaları
Bezelye çorbası, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Özellikle C vitamini ve potasyum açısından zengin olan bu çorba, sağlığınızı destekler. Ayrıca lif içeriği ile sindirim sistemine de faydalıdır.
Bezelye Çorbası Besin Değerleri (100 gramda)
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | % 1.0 |
| Karbonhidrat | 2.0 g | % 0.7 |
| Lif | 0.5 g | % 2.1 |
| Protein | 0.7 g | % 1.4 |
| Yağ | 1.1 g | % 1.6 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 50.2 IU | % 1.0 |
| C Vitamini | 1.7 mg | % 2.8 |
| Potasyum | 30.8 mg | % 0.9 |
| Kalsiyum | 8.9 mg | % 0.9 |
| Demir | 0.2 mg | % 1.2 |
