Firik Pilavı Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Kendine has aroması ile oldukça lezzeti olan bu tarif en çok doğu yörelerinde tüketilmekteydi. Fakat son zamanlarda her yerde kolayca bulunabilen bu tarifi deneyip sizde sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Firik Pilavı Malzemeleri
- 3 su bardağı firik bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet charliston biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 8 adet kuru domates
- 6,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Firik Pilavı Yapılışı
- Soğanları ve biberleri ince ince doğrayın bir tencerenin içerisine yağ ve doğramış olduğunuz sebzeleri ilave edip kavurun.
- Salçayı, bulguru ve baharatları ekleyip 2-3 dakika çevirip ardından, mısır ve ince kesilmiş kuru domatesleri ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatı.
- Hafif kısık ateşte suyunu çekene kadar 30 dk pişmeye bırakın.
- Piştikten sonra Ocak’tan alıp 10 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.
Firik Pilavı Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | % 7.3 |
| Karbonhidrat | 28.3 g | % 9.4 |
| Lif | 0.5 g | % 2.0 |
| Protein | 2.5 g | % 5.0 |
| Yağ | 2.5 g | % 3.8 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 15.1 IU | % 0.3 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 38.5 mg | % 1.1 |
| Kalsiyum | 6.0 mg | % 0.6 |
| Demir | 0.2 mg | % 1.3 |
