Patates Graten Tarifi: Fırından Kremsi
Yemek Tarifleri
Patates Graten tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde patates graten yapabilirsiniz.
Ben patates graten yaparken 1 çay kaşığı kuru biberiye konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
140
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
2.0g
Lif
0.0mg
Kolesterol
14.8mg
Kalsiyum
0.7mg
Demir
178.2mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 3.4 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 6.7 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 2.0 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.7 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 7 adetpatates
- 1 paketkrema
- 1 çay kaşığıkuru biberiye
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 200 gramkaşar peyniri
👨🍳 Patates Graten Nasıl Yapılır?
1
Patatesleri soyun, ortadan ikiye bölün ve ince ince doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
2
Fırın kabına aktarın ve 190 derecede 40-45 dakika pişirin. Patatesler pişmeye yakın fırından alıp üzerine rende kaşar peynirini ilave edin. Tekrar fırınlayın ve kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.
3
Dilimleyip servis edebilirsiniz.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
1 çay kaşığı kuru biberiye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram kaşar peyniri
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
3-4 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2-3 saat
Servis Sıcaklığı
Sıcak
Yeniden Isıtma
Kısık ateşte tavada
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Patates Graten sıcak servis edildiğinde en iyi lezzetini veriyor. Yanında taze salata veya yoğurtla harika uyum sağlar.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Patates Graten tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Patates Graten buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Patates Graten yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Patates Graten kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Patates Graten dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Patates Graten malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.