Çikolatalı Hindistan Cevizi Topu Tarifi: Pratik
Çikolatalı hindistan cevizi topu, portakal suyu ve kremayla yumuşatılan hindistan cevizi harcının küçük toplar halinde dondurulup sütlü çikolataya batırıldığı, fırın gerektirmeyen pratik bir tatlıdır. Bu tarifte hindistan cevizli harcı toplayıp çikolatayla kaplıyorum. Dışı çıtır çikolata, içi yumuşacık hindistan cevizli, lokum gibi bir atıştırmalık oluyor.
- Zorluk Kolay
- Mutfak Dünya
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 4 yemek kaşığıkrema
- 3,5 su bardağıhindistan cevizi
- 1 su bardağıtoz şeker
- 70 grammargarin
- 3 paketsütlü çikolata
👨🍳 Çikolatalı Hindistan Cevizi Topu Nasıl Yapılır?
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Çikolatalı hindistan cevizi toplarını buzdolabında iyice soğuttuktan sonra, soğuk olarak servis ediyorum. Küçük kâğıt kapsüllerde sunmak hem şık durur hem ikramı kolaylaştırır. Dışı çıtır çikolata, içi yumuşak hindistan cevizli yapısıyla çay saatlerinin ve ikram tabaklarının sevilen bir atıştırmalığı oluyor.
- Hindistan cevizi toplarını çikolataya batırmadan önce iyice dondurmak, çikolatanın üzerlerinde hızla donup ince bir kabuk oluşturmasını sağlar; soğuk top, sıcak çikolatayı anında katılaştırır. Portakal suyu da harca ferah bir aroma katar.
Çikolatalı hindistan cevizi topu yaparken harcı çikolataya batırmadan önce iyice dondurmaya özellikle dikkat ediyorum; iyi donmayan toplar çikolatada dağılır. Bir de çikolatayı benmari usulü, su kaçırmadan eritiyorum.
Halil Şımır'nın NotuHindistan cevizli çikolatalı toplar, hindistan cevizi harcının çikolatayla kaplandığı, dünya genelinde sevilen fırınsız bir atıştırmalık tatlı türüdür. Hindistan cevizi ve çikolatanın uyumu, pek çok ülkenin tatlı kültüründe yer eden klasik bir eşleşmedir. Fırın gerektirmeyen pratik yapımı ve lokum gibi dokusuyla bu toplar, çay saatlerinin ve ikram tabaklarının sevilen bir lezzetidir.
❓ Sık Sorulan Sorular
Toplar neden dağıldı?
Yeterince donmamış veya harç çok yumuşak olabilir. Topları iyice dondurun ve gerekirse harca biraz daha hindistan cevizi ekleyin.
Çikolata neden topaklandı?
Benmari sırasında kaba su veya buhar kaçmış olabilir. Çikolatayı su değmeden, kısık ateşte eritin.
Portakal yerine ne kullanılır?
Süt veya az limon suyuyla da yapabilirsiniz; portakal ferah bir aroma katar.
Bitter çikolata olur mu?
Evet, sütlü yerine bitter veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz; tatlılık derecesi değişir.
Kaç adet çıkar?
Top boyutuna göre yaklaşık 4 kişilik bir ikramlık çıkar. Malzemeleri orantılı artırarak çoğaltabilirsiniz.
