Şeftali Reçeli Tarifi: Kolay ve Lezzetli 30 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Şeftali bu kez reçel hali ile karşınızda. Pişerken yayılan kokusu ve tadı ile sizi cezbetmeye hazır olan bu tarifi deneyince siz de çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Şeftali Reçeli Malzemeleri
Şeftali Reçeli Yapılışı
- İlk olarak şeftali kabuklarını soyup, şeftalileri küçük küçük doğrayın.
- Bir kat şeftali, bir kat şeker şeklinde tencereye dizin ve 2 saat bekletin.
- Ardından ocağa alıp kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyin.
- Kıvamı koyulaşınca limon suyunu ilave edip bir kaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Soğuyunca kavanozlara pay edip servis edebilirsiniz.
Şeftali Reçeli Yapımında Püf Noktaları
- Şeftalileri küçük doğrayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
- Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir kaşıkla alıp soğutun, eğer reçel kaşıktan akmıyorsa kıvamı olmuş demektir.
- Tereyağı, reçelin köpürmesini önler ve daha parlak bir görünüm sağlar.
Şeftali Reçelinin Özellikleri ve Faydaları
Şeftali reçeli, içeriğindeki yüksek vitamin ve mineral değerleri ile sağlık açısından birçok fayda sağlar. Şeftalinin içerdiği A vitamini göz sağlığını desteklerken, C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, potasyum açısından zengin olan şeftali, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Doğal şekerle yapılan bu reçel, enerji verir ve tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılar.
Şeftali Reçelinin Tarihi
Şeftali, ilk olarak Çin’de yetiştirilmiş ve oradan dünyaya yayılmıştır. Şeftalinin reçel hali, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde popülerdir. Tarih boyunca kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan şeftali reçeli, meyvenin uzun süre saklanmasını sağlar ve dört mevsim tüketilmesine imkan tanır. Günümüzde, ev yapımı reçellerin popülerliği artmış ve şeftali reçeli de bu trende ayak uydurmuştur.
Şeftali Reçeli Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | % 7.0 |
| Karbonhidrat | 30.1 g | % 10.0 |
| Lif | 2.3 g | % 9.0 |
| Protein | 0.2 g | % 0.3 |
| Yağ | 0.2 g | % 0.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 2.3 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 5.1 mg | % 8.4 |
| Potasyum | 77.6 mg | % 2.2 |
| Kalsiyum | 5.7 mg | % 0.6 |
| Demir | 0.3 mg | % 1.8 |
Şahane reçel tariflerimiz sizlerle ↵
Bizi Takip Edin!
