Kabak Spagetti Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Yemek Tarifleri
Kabak Spagetti tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde kabak spagetti yapabilirsiniz.
Ben kabak spagetti yaparken 3 dal kereviz yaprağı konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
19
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
1.1g
Lif
0.0mg
Kolesterol
32.0mg
Kalsiyum
1.4mg
Demir
167.0mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 1.6 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 8.9 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 1.1 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 1.4 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 1 adetkuru soğan
- 3 adetkabak
- 3 dalkereviz yaprağı
- 2 dişsarımsak
- ½ çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 5-6 adetçeri domates
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 daltaze kekik
👨🍳 Kabak Spagetti Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak kuru soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
2
Ardından bir tavanın içerisine zeytinyağını ekleyip üzerine sarımsak ve soğanları ekleyin.
3
Kabakları yıkayıp soyacak yardımı ile çekirdek kısmına gelene kadar soyun.
4
Kabakları soğanlı harcın üzerine ekleyip 4-5 dakika kadar soteleyin.
5
Kalan tüm malzemeleri ilave edip 1-2 dakika karıştırarak pişirin ve servis edin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
3 dal kereviz yaprağı
1/2 çay kaşığı karabiber
5-6 adet çeri domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
3-4 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2-3 saat
Servis Sıcaklığı
Sıcak
Yeniden Isıtma
Kısık ateşte tavada
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Kabak Spagetti sıcak servis edildiğinde en iyi lezzetini veriyor. Yanında taze salata veya yoğurtla harika uyum sağlar.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Kabak Spagetti tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Kabak Spagetti buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Kabak Spagetti yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Kabak Spagetti kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Kabak Spagetti dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Kabak Spagetti malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.