Bisküvi Pastası Tarifi: Kolay ve Şık
Yemek Tarifleri
⚠ Gluten⚠ Süt⚠ Yumurta
Bisküvi Pastası tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç ek detayla evinizde pastane kalitesinde bisküvi pastası yapabilirsiniz.
Ben bisküvi pastası yaparken 2 paket çikolatalı puding konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
8
KİŞİLİK
164
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
0.9g
Lif
36.7mg
Kolesterol
98.0mg
Kalsiyum
1.3mg
Demir
192.5mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 5.1 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 0.7 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 0.9 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 1.3 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
8
kişilik
- 1 litresüt
- 2 paketçikolatalı puding
- 170 grambitter çikolata
- 3 paketpetibör bisküvi
- 2 su bardağısoğuk süt
- 2 paketkrem şanti
- 1 çay bardağıkakao
👨🍳 Bisküvi Pastası Nasıl Yapılır?
1
Bir tencere içerisine süt ve çikolatalı pudingi ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
2
Kıvam alan pudinginizi ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eritene kadar karıştırın.
3
Yağlanmış bir fırın kabının içine puding sürdüğünüz petibörleri diklemesine yerleştirin, tüm kap bisküvilerle dolana dek bu işleme devam edin.
4
Kalan pudingi pastanızın üstüne döküp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
5
Krem şanti için soğuk süt ve krem şantiyi derin bir kabın içerisinde kıvam alana dek çırpın.
6
Dinlendirdiğiniz pastanızı bir tabak yardımıyla ters çevirip kabından çıkarın, üstünü ve yanlarını krem şanti ile kaplayıp üstüne kakao serperek servis edin. Afiyet olsun!
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
2 paket çikolatalı puding
170 gram bitter çikolata
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 saat
Servis Sıcaklığı
Soğuk
Yeniden Isıtma
Isıtılmaz
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Bisküvi Pastası servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Bisküvi Pastası tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Bisküvi Pastası buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Bisküvi Pastası yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Bisküvi Pastası kaç kişilik?
Bu tarif 8 dilim olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Bisküvi Pastası dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bir gece bekletin.
Bisküvi Pastası için malzemeleri değiştirebilir miyim?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.