- Oylarınızı Bekliyoruz!
Deniz börülcesi salatası, özellikle yaz aylarında deniz kenarında keyifle tüketebileceğiniz hem hafif hem de besleyici bir lezzet sunar. Deniz börülcesinin kendine has tuzlu tadı, limon ve zeytinyağı ile birleştiğinde ortaya harika bir uyum çıkar. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu salata, özellikle balık sofralarının vazgeçilmezidir. Ayrıca düşük kalorili olmasıyla diyet dostu bir seçenek sunar.
Deniz börülcesi, deniz kenarındaki tuzlu ortamlarda yetişen bir bitki olup, doğal tuz içeriği sayesinde yemeklere ekstra tuz eklemenize gerek kalmaz. Hem vitamin hem de mineral açısından oldukça zengin olan bu bitki, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tercihtir. Deniz börülcesi salatası tarifiyle sofralarınıza doğadan gelen bu lezzeti katabilir, misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz.
Hazırlık süresi sadece 15 dakika olan deniz börülcesi salatası, haşlama ve basit bir sos ile hazırlanır. Özellikle yoğun günlerde sağlıklı ve hızlı bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Salatanın taze ve hafif dokusu, yaz günlerinde serinlemek için birebir. Üstelik limon ve sarımsakla zenginleştirilmiş sosu, deniz börülcesinin doğal tuzlu yapısıyla mükemmel bir uyum sağlar. Deniz börülcesi salatası tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza geliyor.
Deniz börülcesi, antioksidan özellikleriyle bilinen bir bitkidir ve bağışıklık sistemini destekler. Aynı zamanda sindirim sistemine de iyi gelen bu bitki, detoks etkisi yaratır. Zeytinyağı ve sarımsakla birleştiğinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata ortaya çıkar. Şimdi bu nefis deniz börülcesi salatası tarifine geçelim ve taptaze bir lezzet deneyimi yaşayalım!
Deniz Börülcesi Salatası Malzemeleri
- 3 demet deniz börülcesi
- 3 diş sarımsak
- 1/2 limonun suyu
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 litre sıcak su
Deniz Börülcesi Salatası Yapılışı
- Deniz Börülcelerini Haşlama: Büyük bir tencerede 2,5 litre suyu kaynatın. Kaynayan suya temizlenmiş deniz börülcelerini ekleyin ve yaklaşık 15 dakika haşlayın. Fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü deniz börülcesinin diri kalması önemlidir.
- Börülceleri Sıyırma: Haşlanan deniz börülcelerini süzüp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kök kısımlarından tutarak börülceleri sıyırın. Bu işlem sırasında ince sapları ayırın ve tüm börülceleri bir kaseye alın.
- Sosun Hazırlanması: 3 diş ezilmiş sarımsağı, 7 yemek kaşığı zeytinyağını ve yarım limonun suyunu bir kapta karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Salatanın Servisi: Deniz börülcelerini servis tabağına alın ve hazırladığınız sarımsaklı limonlu sosu üzerine gezdirin. Dilerseniz birkaç damla daha limon sıkarak ekstra ferahlık katabilirsiniz.
Deniz Börülcesi Salatası Püf Noktaları
- Deniz börülcelerini fazla haşlamamaya dikkat edin, hafif diri kalması salatanın lezzetini artıracaktır.
- Börülceler doğal olarak tuzlu olduğu için salataya ekstra tuz eklemeyin.
- Sosu önceden hazırlayıp dinlendirirseniz, sarımsağın aroması daha yoğun olur.
Deniz Börülcesi Salatası Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | % 5.9 |
| Karbonhidrat | 16.3 g | % 5.4 |
| Lif | 6.9 g | % 27.6 |
| Protein | 8.6 g | % 17.2 |
| Yağ | 1.9 g | % 2.8 |
| A Vitamini | 34.0 IU | % 0.7 |
| C Vitamini | 3.0 mg | % 5.0 |
| Potasyum | 558.0 mg | % 15.9 |
| Kalsiyum | 48.0 mg | % 4.8 |
| Demir | 2.5 mg | % 14.2 |
