Domatesli Mantı Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Mantının her hali güzeldir ama özellikle benim en sevdiğim hali bu sanırım. Domates sosu ile harmanlanmış olan bu lezzetli tarifi deneyince eminim siz de çok seveceksiniz. Hadi o zaman domatesli mantıları yapıp kaşık kaşık yemeye hazır olun.
Domatesli Mantı Malzemeleri
- 5 adet rende domates
- 1/2 çay kaşığı Karabiber
- 1,5 çay Tuz
- 1 yemek kaşığı Tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates Salçası
- 500 gram mantı Mantı
- 600 ml sıcak Su
Sarımsaklı yoğurt İçin
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Biberli sosu İçin
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
Domatesli Mantı Yapılışı
- İlk olarak bir tencereye tereyağ ve rendelenmiş domatesleri ilave edip kavurun.
- Ardından baharatları ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca mantıları ilave edin ve mantılar pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Sarımsaklı yoğurt İçin bir kasenin içerisine yoğurt, sarımsak ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Biberli sosu İçin ise bir sos tenceresine tereyağını ilave edip kızdırın ardından kırmızı biber ve naneyi döküp 1-2 defa karıştırıp ocaktan alın.
- Servis ederken bir kepçe mantıdan servis tabağına döküp üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli sosu gezdirerek servis edin.
Domatesli Mantı Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | % 8.5 |
| Karbonhidrat | 29.7 g | % 9.9 |
| Lif | 0.8 g | % 3.4 |
| Protein | 4.1 g | % 8.2 |
| Yağ | 3.5 g | % 5.4 |
| Kolesterol | 23.7 mg | % 7.9 |
| A Vitamini | 54.2 IU | % 1.1 |
| C Vitamini | 2.5 mg | % 4.1 |
| Potasyum | 150.3 mg | % 4.3 |
| Kalsiyum | 41.9 mg | % 4.2 |
| Demir | 0.6 mg | % 3.2 |
