Fincan Kek Tarifi

Fincan Kek (Mug Cake) Nedir?

Kelimenin tam anlamıyla, bir kupa yapılmış bir pasta. Tipik olarak çoğu zaman fincanın direk olarak fırında güvenli olmaması sebebi ile mikrodalgada yapılması tercih ediliyor. Tencere ve tavada da yapılmaktadır. 

Fincan Kek Kökeni & Tarihi

1796 yılında küçük bardaklarda pişirilen pasta tarifi Amerikan Aşçılık’ta Amelia Simmons tarafından yazılmıştı. Aynı şekilde Cupcake in de temelleri bu şekilde atılmıştır.

Hemen pratik bir şekilde hazırlanan ve oldukça lezzetli olan bu tarifi deneyince sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

?Vejeteryan*

Fincan Kek Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 4,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Fincan Kek Yapılışı

• İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın ardından tüm malzemeleri ekleyip çırpma işlemine devam edin.
• 4 adet fincanı yağlayıp hazırladığınız kek hamurundan kepçe yardımı ile fincanlara paylaştırın. İsteğe göre damla çikolata ekleyebilirsiniz.
• Ardından mikrodalga fırında 3 dk pişirip pudra şekeri veya meyveler ile süsleyerek de servis edebilirsiniz.

Pişirme önerisi:
İsterseniz bir tencereye fincanları yerleştirip fincanların yarısına kadar su doldurun kısık ateşte 30-35 dk pişirerek hazırlayın.

• Neden bu kadar popüler? Popülerdirler çünkü yapılması kolaydır ve tek kişilik hızlıca bir porsiyon çıkarılabilir. 
• Fırında yapabilir misin? Çoğu zaman hayır. Genellikle mikrodalgalar için yapılırlar.
• Fincan yerine bardakla yapabilir miyiz? Cam bardaklar genellikle tercih edilmez. Seramik ve mikrodalga güvenli kupalar kullanmak en sağlıklısı.
• Sağlıklı mı? Şeker ve un gibi bileşenler kullanıldığından sağlık konusunu sorgulayabiliriz. 
• Fincan kek yumurta olmadan yapılabilir mi? Evet. yumurtasızda deneyebilirsiniz. Lezzetlerinden farklılıklar olacaktır. 
• Kabartma tozu olmadan yapılabilir mi? Kek kabarmayacağından muhakkak kullanmak gerekiyor. 
• Ne tür kabartma tozu? Alüminyum içermeyen, çift etkili kabartma tozu kullanıyorum.
• Soğuduktan sonra tekrar ısıtır mısın? Evet ısıtabilir ancak ilk lezzeti gibi olmayacaktır. 
• Eklenebilecek ekstra besinler var mı? Evet! Çikolata parçacıkları, fındık ve küçük renkli şekerlemeler eklenerek keyifli hale getirebilir. 

Fincan Kek Besin Değerleri

Harika lezzetler pasta ve kekler için tıklayın ↵