Gelin Bohçası Tarifi: 10 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli

Çok kolay yapabileceğiniz pratik bir tatlı olan Gelin Bohçası, un, süt, yumurta ve kakao gibi temel malzemelerle yapılan krep hamurunun kremşanti ile doldurulmasıyla hazırlanır. Rumeli ve Anadolu bölgelerinde yaygın olan bu tatlının temeli krep olup, bazı bölgelerde cızlama ya da kaygana adıyla bilinir.

Gelin Bohçası, özellikle düğün ve özel günlerde yapılan bir tatlıdır. Kolay yapımı ve nefis tadı ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Krep hamuru içine konulan kremşanti ve hindistan cevizi ile lezzetlendirilir. İşte pratik ve lezzetli Gelin Bohçası tarifimiz:

Rumeli ve Anadolu mutfağının gözde tatlılarından biri olan Gelin Bohçası, krep ve kremşanti ile hazırlanan harika bir lezzettir. Krebin yumuşak dokusu ve kremşantinin hafifliği bu tatlıyı mükemmel kılar. Şimdi bu nefis tarifi adım adım inceleyelim:

Gelin Bohçası Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 paket kremşanti
• 1 kase hindistan cevizi

Gelin Bohçası Yapılışı

• İlk olarak iki paket krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın ve katı kıvam alması için buzdolabında bekletin.
• Başka bir kapta şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından elenmiş un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve sıvıyağı ekleyip karıştırın.
• Kısık ateşte düz bir teflon tavayı hafifçe yağlayın. Bir peçete yardımıyla fazla yağı alın ve bir miktar hamur döküp, hamurun üzeri göz göz olana kadar pişirin. Sadece tek tarafını pişirin.
• Tüm hamuru bu şekilde pişirip bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
• Soğumuş kreplerin pişmemiş tarafına, buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi sıkma torbası yardımıyla büyük D şeklinde sıkın.
• Krepleri ikiye katlayın ve krem şantili kısmını hindistan cevizine bulayın. İsterseniz çikolata veya antep fıstığı gibi malzemelerle de süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Krem şantiyi yeterince soğutmak, tatlının daha kolay hazırlanmasını sağlar.
• Krepleri kısık ateşte pişirmek, yanmalarını önler ve eşit pişmelerini sağlar.
• Hamuru fazla karıştırmamak, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlar.

Özellikleri ve Faydaları

Pratik ve Kolay: Gelin Bohçası tarifi, hızlı ve kolay yapımı ile mutfakta fazla vakit harcamadan harika bir tatlı hazırlamanızı sağlar.

Lezzetli ve Şık: Krep ve kremşantinin birleşimi, tatlıyı hem lezzetli hem de şık bir sunum haline getirir. Özel günler için ideal bir seçenektir.

Çeşitlendirilmiş Malzemeler: Hindistan cevizi, çikolata, antep fıstığı gibi malzemelerle tatlıyı zenginleştirebilir, farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Gelin Bohçası Besin Değerleri

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin