Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı Pasta (Kek) Nedir?

Ana malzemesi ıspanak olan diğer keklere göre oldukça hafif bir pasta çeşididir. Ispanak tadı gelmeyen kek bazen antep fıstıklı zannedilmektedir. 

Ispanaklı Pasta (Kek) Kökeni & Tarihi

Farklı kültürlerde mesela İtalya’da da ıspanaklı kek yapılmaktadır. Ancak bizim bu kekimiz biraz daha farklı bir yapıya sahiptir. Türkiye’ de sıkça rastlanan ıspanaklı kekimizin çok çok eski bir tarihine rastlanmamıştr. 

Yemyeşil görüntüsü ile önce gözlere, lezzeti ile damaklara hitap eden harika bir ıspanaklı pasta tarifimiz daha sizlerle. O halde sizi çok bekletmeden ıspanaklı pasta tarifimize geçelim ve Ispanaklı pasta tarifimizi hazırlayıp  sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun..

Vejeteryan

Ispanaklı Pasta (Kek) Malzemeleri

• Keki İçin

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1,5 su bardağı süt

• 3,5 -4  su bardağı un (unu kontrollü ekleyin)

• 1,5 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat karışımı

• 1 paket vanilya

• Ispanak Püresi İçin

• 150 gram ıspanak (sadece yaprak kısımları)

• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Kreması İçin

• 2 paket hazır pastacı kreması yada krem şanti

Ispanaklı Pasta (Kek) Yapılışı

• İlk olarak  ıspanak yapraklarını ve sıvı yağı mutfak robotundan geçirelim. (Ispanağın sadece ve sadece mutlaka yapraklarını kullanın) 

• Ben parçalı kalmasını istediğimin için içerisinde o yüzden mutfak robotundan geçirdim ama siz İsteğe göre blenderdan da geçirebilirsiniz, böylelikle daha pürüzsüz bir kek kıvamı elde etmiş olacaksınız.

• Daha sonra bir çırpma kabının içerisine yumurta ve şekeri alıp iyice çırpın.

• Ardından diğer malzemeleri ve elenmiş olan unu ekleyip kek kıvamında bir hamur hazırlayın. (Unu Kontrollü Ekleyin Kek Kıvamında Olacak Hamuru)

• Hazırladığınız hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serili büyük (30cmlik) bir fırın kabına ekleyin.

• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin.

• Piştiğini anlamak için içerisine ince bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz.

• Kekimiz piştikten sonra soğuması için bir kenara alın. Soğuyan kekin üst tabanınından hem düzeltmek hemde daha sonra üzerini süslemek için tam yuvarlak bir parça keselim.

• Daha sonra kalan keki de 2 parçaya bölelim ve bir kek parçasını süt ile ıslatıp içerisine krem şanti veya pastacı kreması ekleyin diğer parçayı da üzerine ekleyip tekrar süt ile ıslatıp krema ile her yerini kapatalım (ben bu tarifte 2 paket hazır pastacı kreması kullandım.)

• Ardından ilk olarak kesmiş olduğumuz kek parçasını mutfak robotuna atıp ufak parçalar haline getirin.

• Krema ile sıvamış olduğunuz pastanızı bu ufak parçalı kek hamurları ile üzerini süsleyin. 

• Kenarlarını da aynı şekilde kırıntı kek parçaları ile süsleyip buzdolabında 2 saat dindirin.

• Pastanızı dinlendirdikten sonra üzerine file Antep fıstığı ekleyip, servis edebilirsiniz.

• Afiyet Olsun…

• Not: Her dilimde üzerine ekleyeceğiniz file antep fıstığı pastanızın görüntüsü gibi fıstıklı bir tatta olmasına katkı sağlayacaktır 🙂

Ispanaklı Pasta (Kek) Tarif Videosu

Ispanaklı Pasta Besin Değerleri

Daha Fazla Tarif ve Videolu Tarifler İçin Youtube Kanalımızı Ziyaret Edip Ve Abone oLup, Web Sitemizde De Bulunan Diğer Tariflere De Bakabilirsiniz.

Harika lezzetler pasta ve kekler için tıklayın ↵