Kabak Tempura Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Tempura yöntemi ile bir çok yemek yapılabilinmektedir. Japon mutfağının en popüler yiyece çeşitlerinden biri. Çıtır çıtır lezzetli bir kabak tarifine hazır olun. Atıştırmalık olarak çokça seveceğiniz bir tarif olan bu lezzeti deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.
Kabak Tempura Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı soda
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Kabak Tempura Yapılışı / Nasıl Yapılır?
- Kabakları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Tüm malzemelerin ölçülerini bir kabın içerisinde ayarlayın ve dolapta 2-3 saat bekletin.
- Burada önemli olan tüm malzemelerin soğuk olması.
- Malzemeler soğuduktan sonra kabaklar hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın.
- Dilimlenmiş olan kabakları teker teker tempuraya bulayıp, çok kızgın yağda altın sarısı renk olana dek kızartın.
- Kağıt havlu serili bir kabın içerisine kızarttığınız kabakları ekleyip fazla yağını aldırıp servis edin. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Kabak Tempura Besin Değerleri / Kalorisi
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | % 3.1 |
| Karbonhidrat | 4.4 g | % 1.5 |
| Lif | 1.2 g | % 5.0 |
| Protein | 2.3 g | % 4.6 |
| Yağ | 3.9 g | % 6.0 |
| Kolesterol | 23.8 mg | % 7.9 |
| A Vitamini | 88.6 IU | % 1.8 |
| C Vitamini | 17.8 mg | % 29.6 |
| Potasyum | 229.2 mg | % 6.5 |
| Kalsiyum | 40.7 mg | % 4.1 |
| Demir | 1.7 mg | % 9.4 |
Tempura Nedir?
Tempura (天 ぷ ら ortempura, tenpura, [tempɯɾa]) genellikle dövülmüş ve derin yağda kızartılmış deniz ürünleri, et ve sebzelerden oluşan tipik bir Japon yemeğidir.
♥ Şahane çorba tarifleri için tıklayın ↵
YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri kaçırmayın.↵
Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵
