Kestaneli Pilav Tarifi
Oy ve Yorumlarınızı Bekliyoruz
- Şahane Lezzet Sizlerle...
[cmtoc_table_of_contents]
Kestaneli Pilav Nedir?
Pirinç pilavı tarifi genellikle stokta veya et suyunda pişirme ile gerçekleşir. Sade yapıldığı gibi baharat katılarakta yapılmaktadır. Ayrıca bir çok versiyonu vardır. Bunlardan bir tanesi de kestaneli versiyonudur.
Kestaneli Pilav Tarihi
Her ne kadar Pilav Güney Asya’dan Orta ve Batı Asya’ya çok daha erken yayılmış olsa da, Abbasi Halifeliği zamanından bu yana modern tarzlarla gelmiştir. İspanya’dan geniş bir bölgeye yayılan pirinç pişirme yöntemleriyle dünyanın bir çok bölgesine evrimleşerek yayılmıştır.
Yeni yıl sofrası denilince aklımıza gelen ilk gelenler arasında yer alan kestaneli pilavı deneyince eminim sizde çok seveceksiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Kestaneli Pilav Malzemeleri
- 350 gram haşlanmış kestane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay bardağı kuş üzümü
- 3.5 su bardağı sıcak tavuk suyu
Kestaneli Pilav Yapılışı
- İlk olarak bir pilav tenceresinin içerisine tereyağ ve sıvı yağ ekleyin.
- Ardından yıkanmış ve süzülmüş olan pirinçleride ekleyip kavurun.
- Tam kavrulmaya yakın, sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip kavurmaya devam edin, ardından sıcak tavuk suyunu ilave edip kapağını kapatıp 15 dk kısık ateşte dinlendirip servis edebilirsiniz.
Kestaneli Pilav Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | % 7.0 |
| Karbonhidrat | 23.8 g | % 7.9 |
| Lif | 0.4 g | % 1.7 |
| Protein | 3.4 g | % 6.8 |
| Yağ | 3.3 g | % 5.0 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 308.9 IU | % 6.2 |
| C Vitamini | 0.3 mg | % 0.4 |
| Potasyum | 153.4 mg | % 4.4 |
| Kalsiyum | 5.1 mg | % 0.5 |
| Demir | 0.2 mg | % 1.2 |
♥ Şahane Pilav Tarifleri Sizlerle↵
YouTube’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika video ve tarifleri kaçırmayın.↵
Instagram’da bizi takip edin! Yemek hakkında harika bilgileri kaçırmayın. ↵
