Kakaolu Vişneli Muffin Tarifi: Kabarık ve Nemli
Tatlı Tarifleri
⚠ Gluten⚠ Süt⚠ Yumurta
Kakaolu Vişneli Muffin tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde kakaolu vişneli muffin yapabilirsiniz.
Ben kakaolu vişneli muffin yaparken 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında) konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
289
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
2.9g
Lif
51.0mg
Kolesterol
54.2mg
Kalsiyum
0.9mg
Demir
127.6mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 4.8 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 5.5 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 2.9 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 0.9 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
—
- 3 adetyumurta
- 200 gramtereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağıtoz şeker
- 3 yemek kaşığımısır nişastası
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
- ½ çay bardağıyoğurt
- 1 su bardağısüt
- 1,5 - 2 su bardağıun (kontrollü ekleyin)
- 4 yemek kaşığıkakao
- 4damla limon suyu (sütü kestirmek için)
- 1 yemek kaşığısirke
- 1 su bardağıvişne (suyu süzülmüş)
- 1,5 yemek kaşığıun (vişneler için)
- 3 yemek kaşığıun
- 3 yemek kaşığıtoz şeker
- 2,5 yemek kaşığıtereyağı
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
4-5 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2 gün
Servis Sıcaklığı
Oda sıcaklığında
Yeniden Isıtma
150 derecede 5 dakika
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Kakaolu Vişneli Muffin servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Yanında taze meyveler veya çay ile ikram edebilirsiniz.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Kakaolu Vişneli Muffin tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Kakaolu Vişneli Muffin buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Kakaolu Vişneli Muffin yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Kakaolu Vişneli Muffin kaç kişilik?
Bu tarif ~10 adet olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Kakaolu Vişneli Muffin dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Kakaolu Vişneli Muffin malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.