Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır Tarifi: Fırından Kremsi
Yemek Tarifleri
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır tarifi, sofraya geldiğinde herkesi memnun eden, hem hazırlanması keyifli hem de lezzetiyle akılda kalan bir tarif. Yıllar içinde farklı versiyonlarını denedim; en doğru teknik ve malzeme dengesi bu tarifle bir araya geliyor. Orijinal ölçülere sadık kalarak, lezzeti tavan yapacak birkaç detayla evinizde karnabahar graten 30 dakikada hazır yapabilirsiniz.
Ben karnabahar graten 30 dakikada hazır yaparken 3 yemek kaşığı tereyağ konusuna özellikle dikkat ediyorum. Bu adım çoğu zaman atlansa da lezzet farkını en çok burada hissediyorsunuz.
Halil Şımır'nın Notu📋 TARİF ÖZETİ
35 dk
TOPLAM SÜRE
15 dk
HAZIRLIK
20 dk
PİŞİRME
4
KİŞİLİK
185
KCAL
- Zorluk Kolay
- Mutfak Türk Mutfağı
- Mevsim Her Mevsim
- Puan
🥗 BESİN DEĞERLERİ
1 porsiyon
2.7g
Lif
41.0mg
Kolesterol
42.2mg
Kalsiyum
1.6mg
Demir
198.1mg
Potasyum
💡 BİLİYOR MUYDUNUZ?
- Protein: 100 gramda 6.6 g bulunur.
- C Vitamini: 100 gramda 22.6 mg bulunur.
- Lif: 100 gramda 2.7 g bulunur.
- Demir: 100 gramda 1.6 mg bulunur.
🧅 Malzemeler
4
kişilik
- 500 gramkarnabahar
- ½ litresüt
- 3 yemek kaşığıtereyağ
- 5 yemek kaşığıun
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 200 gramrende kaşar peyniri
👨🍳 Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır Nasıl Yapılır?
1
Karnabaharları yıkayıp ufak çiçeklere ayırın. Ardından karnabaharları 4-5 dakika haşlayıp süzün.
2
Bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyip un kokusu gidene kadar karıştırın. Sütü ekleyip hızlıca karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3
Kaynamaya başlayınca baharatları ekleyip 3-4 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
4
Süzülen karnabaharları bir fırın kabına alın, üzerine hazırlamış olduğunuz beşamel sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları ve Pratik İpuçları
3 yemek kaşığı tereyağ
200 gram rende kaşar peyniri
🧊 Saklama Koşulları ve Raf Ömrü
Buzdolabı
3-4 gün
Dondurma
2 ay
Oda Sıcaklığı
2-3 saat
Servis Sıcaklığı
Sıcak
Yeniden Isıtma
Kısık ateşte tavada
Saklama Yöntemi
Hava almayan kapta
Servis Önerileri
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır sıcak servis edildiğinde en iyi lezzetini veriyor. Yanında taze salata veya yoğurtla harika uyum sağlar.
📖 TARİHÇE & HİKAYE
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır tarifi, Türk ve dünya mutfaklarının sevilen lezzetlerinden biri. Zaman içinde teknikler gelişmiş, her mutfak kendi yorumunu katmış. Bu tarif, o zengin geleneği ev koşullarında en lezzetli haliyle sunuyor.
❓ Sık Sorulan Sorular
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır buzdolabında kaç gün dayanır?
Hava almayan kapalı kapta buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır yaparken en sık yapılan hata nedir?
Malzeme sıcaklıklarına dikkat etmemek ve tarifte belirtilen sırayı atlama en yaygın hatalardır.
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır kaç kişilik?
Bu tarif 4 olarak hesaplanmıştır. Malzemeleri orantılı artırarak porsiyon ayarlayabilirsiniz.
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır dondurulabilir mi?
Evet, hava almayan bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Karnabahar Graten 30 Dakikada Hazır malzemeleri değiştirilebilir mi?
Temel malzemeleri koruyarak yan malzemeleri mevsim ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfadaki tarif, besin değerleri ve saklama bilgileri yalnızca genel bilgi amaçlıdır.
Tıbbi veya alerjik rahatsızlığınız varsa hekiminize danışınız.
Gezginbirchef sitesi tarif sonuçlarından doğabilecek sağlık sorunlarından sorumlu tutulamaz.