Acuka (Kahvaltılık Salça) Tarifi – Püf Noktaları – Pratik Tarif

Acuka, kökenleri Kafkasya’ya dayanan, baharatlı ve tuzlu bir meze olarak bilinir. İki ana çeşidi bulunur: kahvaltılık acuka ve yemeklik acuka. Domates ve biber salçası kullanılarak hazırlanan bu nefis meze, özellikle kahvaltılarda sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Biber salçasının rengi ve acılığına bağlı olarak lezzeti de değişiklik gösterebilir, bu da acukayı her damak zevkine uygun hale getirir.

Kahvaltılık acuka, pratik ve lezzetli bir tarif olması nedeniyle tercih edilir. Yapımı oldukça kolaydır ve evdeki malzemelerle hızlıca hazırlanabilir. İhtiyacınız olan malzemeler: domates salçası, biber salçası, zeytinyağı, ceviz, sarımsak, pul biber, kimyon ve tuz. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Bu karışım, hem kahvaltıda ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir hem de diğer yemeklerin yanında servis edilebilir.

Acuka, sadece kahvaltılarda değil, günün her saatinde keyifle tüketilebilecek bir lezzettir. Cevizin verdiği kıtırlık ve baharatların uyumu, bu mezenin en önemli özelliklerindendir. Misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir ikramlık olarak da tercih edilebilir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza Kafkasya’nın eşsiz lezzetlerini taşıyacak ve kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.

Kahvaltılık acuka ve yemeklik acuka olarak iki çeşidi yapılan, baharatlı, tuzlu bir meze olan acukanın kökeni Kafkasa dayanır. Domates ve biber salçası kullanılarak hazırlanan, biber salçasının rengi ve acılığına bağlı olarak lezzetinde değişiklik gösteren bu pratik kahvaltılık meze kahvaltılarınızın favorisi olacak. Kahvaltılarını çeşitlendirmek isteyenlerin bayılacağı, çok lezzetli ve çok pratik acuka (kahvaltılık salça) tarifimiz sizlerle!

• Vejetaryen
• Vegan

Acuka (Kahvaltılık Salça) Malzemeleri Nelerdir?

• 150 gram kırılmış ceviz içi
• 6 dilim bayat ekmek içi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı Kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı acı biber salçası
• 5 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı su
• Yarım limon suyu
• 3 diş sarımsak 

Acuka (Kahvaltılık Salça) Nasıl Yapılır?

• Ekmek içlerini ayırıp bir kaseye alın ve elinizle ufalayın, içine limon suyunu ekleyip ufalamaya devam edin. Sarımsakları tuz ile beraber havanda iyice ezin sonra tüm malzemeleri ekmek içlerinin bulunduğu kaseye alıp iyice karıştırın ve kahvaltılık acukanız hazır. Afiyet olsun!

Acuka (Kahvaltılık Salça) Besin Değerleri

♥ Kahvaltılık tarifleri ve yazıları sizlerle↵