Narlı Turta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Püf Noktalarıyla 45 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Narlı turta, ana maddesi nar olan ve gevrek hamuru ile bilinen lezzetli bir tatlıdır. Kökeni İngiltere’ye dayanan bu tatlı, Amerikan mutfağında da popülerdir. Bu tarifimizde klasik çapraz şeritler yerine yıldız şekilleri kullanarak görsel bir şölen sunuyoruz. Narlı turta, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak.
Gevrek hamuru ve narın eşsiz tadıyla hazırlanan bu turta, özel günlerde ve davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Tarifimizi takip ederek, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu narlı turta, farklı şekilleriyle de göz dolduruyor. Şimdi, adım adım narlı turta tarifimize geçelim.
Narlı turta, özellikle nar mevsiminde taze nar kullanarak yapılan ve lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Nar tanelerinin ve nar suyunun birleşimiyle hazırlanan bu turta, tatlı severler için mükemmel bir alternatiftir. Haydi, narlı turta tarifimizi birlikte hazırlayalım!
Narlı Turta Malzemeleri
- 4-5 adet nar
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Narlı Turta Yapılışı
- Bir kabın içerisinde yumurta, tereyağı, şeker ve limon kabuğunu karıştırın. Ardından elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.
- 2 adet narı ayıklayın, 2 adet narın da suyunu çıkartın. Nar suyu, nişasta ve toz şekeri kıvam alana kadar ocakta pişirin. Kıvam alınca içerisine ayıklanmış nar tanelerini ilave edin ve ocaktan alın.
- Fırın kalıbını yağlayın, buzdolabında beklettiğiniz hamurun yarısını kalıba ilave edip kenarları da kaplayacak şekilde eşit bir şekilde yayın.
- Soğumuş olan narlı harcı ilave edin. Kalan hamuru tezgaha hafif un serperek açın, ardından istediğiniz bir kalıpla şekiller çıkarın ve harcın üzerine dizin. Hamurların birbirine değmesine özen gösterin.
- 180 derecelik fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen turtayı soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Nar suyunu sıkarken çekirdeklerinin kırılmamasına dikkat edin, böylece tatlıda acı bir tat oluşmaz.
- Hamuru dinlendirmek, daha gevrek bir sonuç elde etmenizi sağlar.
- Yıldız şekillerini hamurun ince olmasına dikkat ederek kesin, böylece hamur daha eşit pişer.
Özellikleri ve Faydaları
Antioksidan Deposu: Nar, yüksek antioksidan içeriği ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Vitamin Zengini: Nar, C vitamini ve diğer birçok vitamin ve mineral açısından zengindir, bu da genel sağlığınıza katkı sağlar.
Kalp Dostu: Nar, kalp sağlığını destekleyen bileşenler içerir ve kolesterol seviyelerini dengeler.
Narlı Turta Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 340 kcal | % 17.0 |
| Karbonhidrat | 31.0 g | % 10.3 |
| Lif | 1.9 g | % 7.7 |
| Protein | 3.3 g | % 6.6 |
| Yağ | 22.1 g | % 34.1 |
| Kolesterol | 25.0 mg | % 8.3 |
| A Vitamini | 161.5 IU | % 3.2 |
| C Vitamini | 5.1 mg | % 8.5 |
| Potasyum | 108.7 mg | % 3.1 |
| Kalsiyum | 33.5 mg | % 3.3 |
| Demir | 1.0 mg | % 5.4 |
