Pastane Simiti Tarifi: 15 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli Simit Püf Noktalarıyla
- Oy Verin
Evde simit yapmak artık çok kolay! Pastane simitinin o dışı çıtır, içi yumuşacık lezzetini evinizde yakalayabilirsiniz. Bu tarifle, simit keyfini sadece 15 dakikada sofralarınıza getirebilirsiniz. Üstelik püf noktalarına dikkat ederek pastane kalitesinde bir sonuç elde edeceksiniz. Ev yapımı simit tarifimiz, lezzetiyle herkesin favorisi olacak!
Simit yapmak için sadece birkaç malzeme ile mükemmel sonuç alabilirsiniz. Üzerine serpiştirilen susamların kavruk tadı, pekmezle harmanlanan hamurun nefis aromasıyla birleşiyor ve ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Tarifte kullanacağınız üzüm pekmezi simidin hem rengini hem de lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Simit hamurunun mayalanma süresi ise yumuşacık bir iç yapıya sahip olmasını sağlıyor.
İster sabah kahvaltılarında isterseniz de beş çayının yanında bu simitleri hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize sunacağınız bu çıtır simitler, pastane lezzetini aratmayacak. Tarifi dilediğiniz gibi özelleştirip farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresi oldukça kısa, bu yüzden simitleriniz çok hızlı bir şekilde hazır olacak.
Hazırsanız, pastane simiti yapmak için gerekli malzemelere ve adımlara göz atalım. Tarifteki püf noktaları sayesinde herkesin beğenisini kazanacak, çıtır çıtır simitlerinizi kolayca hazırlayabileceksiniz.
Pastane Simiti Malzemeleri
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instas maya (veya kuru maya)
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için:
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Bolca susam
Pastane Simiti Yapılışı
- Un, maya, şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın, ortasını havuz gibi açın.
- Ortasına ılık süt, su ve sıvı yağı ekleyip yavaşça yoğurmaya başlayın.
- Hamurunuz biraz ele yapışıyorsa, az miktarda un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Hamuru bezeler haline getirin, üzerini kapatıp 30 dakika ila 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru yuvarlak simit şekli vererek hazırlayın.
- Bir kasede pekmez ve suyu karıştırın, simitlerinizi bu karışıma batırın.
- Susamı geniş bir tepsiye yayın, simitlerinizi her iki yüzünü de bolca susama bulayın.
- 200°C ısıtılmış fırında 10-15 dakika boyunca simitlerin üzeri kızarana kadar pişirin. Simitleriniz hazır!
Püf Noktaları
- Pekmez ve su karışımı, simitlerin hem rengini hem de lezzetini arttırır. İyi karıştırdığınızdan emin olun.
- Hamurun mayalanma süresine dikkat edin, en az 30 dakika mayalanması içinin yumuşacık olmasını sağlar.
- Susamları önceden hafifçe kavurursanız, daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
Yemek Özellikleri ve Faydaları
- Süt, simidin yumuşak dokusunu destekler ve besin değerini artırır.
- Pekmez, yüksek demir içeriğiyle kan yapıcı özellik taşır.
- Susam, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin bir besin kaynağıdır.
Pastane Simiti Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | % 16.0 |
| Karbonhidrat | 60.0 g | % 20.0 |
| Lif | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 5.0 g | % 10.0 |
| Yağ | 6.6 g | % 10.2 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 0.0 IU | % 0.0 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 0.0 mg | % 0.0 |
| Kalsiyum | 0.0 mg | % 0.0 |
| Demir | 0.0 mg | % 0.0 |
Bizi Takip Edin!
