Pirinç Pilavı Tarifi: Püf Noktalarıyla 30 Dakikada Hazır!
- Oy Verin :)
Türk mutfağının baş tacı olan ve her yemeğin yanında olmazsa olmazı olan pirinç pilavı, lezzetiyle sofralarınızı şenlendirir. Kuru fasulyenin ayrılmaz ikilisi olan bu lezzetli tarifi hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Pirinç Pilavı Malzemeleri
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 kap tavuk suyu, et suyu ya da normal su
- 1,5 çay kaşığı tuz
Pirinç Pilavı Yapılışı
- Pirinci iyice yıkayın, altından beyaz su gidene kadar.
- Bir kabın içerisine sıcak su, tuz ve pirinci ilave edip 30 dakika bekletin.
- Pirinci süzüp tekrar yıkayın ve süzgeçte 10 dakika bekletin.
- Bir pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı kızdırın.
- Pirinçleri ekleyip yüksek ateşte iyice kavurun.
- Sıcak suyu ekleyip 1-2 defa karıştırın ve ocağın altını kısarak kapağını kapatın.
- Yaklaşık 14 dakika kısık ateşte pişirin. Kapağını açmadan 5 dakika dinlendirin.
- Pilavı karıştırıp kapağını kapatın ve 10 dakika daha dinlendirip servis edin.
Pirinç Pilavının Özellikleri ve Faydaları
Pirinç pilavı, her öğünün vazgeçilmezi olan bir yemektir. Pirinç, enerji verirken aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır. Tereyağı ve sıvı yağ ile yapılan pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Pilavın içerdiği karbonhidratlar, vücut için hızlı bir enerji kaynağı sağlar.
Pirinç Pilavı Yapımında Püf Noktaları
- Pirinci yıkarken nişastasını tamamen gidermek için beyaz su akmayana kadar yıkayın.
- Pirinci sıcak su ve tuz ile 30 dakika bekletmek, pirincin daha lezzetli ve kıvamında olmasını sağlar.
- Yüksek ateşte pirinci kavurmak, pilavın tane tane olmasına yardımcı olur.
- Pilav piştikten sonra kapağını açmadan dinlendirmek, pilavın kıvamını bulmasını sağlar.
Pirinç Pilavı Tarihi
Pirinç pilavı, tarih boyunca birçok kültürde tüketilen bir yemek olmuştur. Özellikle Asya mutfağında önemli bir yeri olan pilav, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Türk mutfağına girmiştir. Günümüzde Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pirinç pilavı, her sofrada kendine yer bulur.
Pirinç Pilavı Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | % 7.3 |
| Karbonhidrat | 28.3 g | % 9.4 |
| Lif | 0.5 g | % 2.0 |
| Protein | 2.5 g | % 5.0 |
| Yağ | 2.5 g | % 3.8 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 15.1 IU | % 0.3 |
| C Vitamini | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 38.5 mg | % 1.1 |
| Kalsiyum | 6.0 mg | % 0.6 |
| Demir | 0.2 mg | % 1.3 |
Şahane pilav tarifleri sizlerle muhakak inceleyin ↵
Bizi Takip Edin!
