Bamya Yemeği Tarifi
100%
- Oy Verin :)
Bence mutfağımızın en özel ve en güzel yemeklerinden olabilir. Seveni çok yoktur ama sevende bu lezzetten vazgeçemez. Turşusundan yemeğine, yemeğinden çorbasına bir çok farklı şekilde tüketilen bu lezzetli tarifi sizde hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
?Vegan**
Bamya Yemeği Tarifi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 kaşık domates salçası
- 3 domates rendesi
- 500 gram bamya
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı sıcak su
Bamya Yemeği Yapılışı
- İlk olarak bamyaların başlarını soyup yıkayın.
- Ardından bir tencereye sıvı yağ ve ince ince kesilmiş soğanları ekleyip kavurun.
- Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Daha sonra domates rendesi ve baharatları ekleyip 2-3 karıştırın.
- Temizlenmiş bamyaları da ekleyip domates suyunu çekene kadar birlikte pişirin.
- Ardından sıcak suyu ilave edip kaynatın. Bamyalar pişene kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Bamyalar piştikten sonra limon suyunu ekleyip servis edebilirsiniz.
Bamya Yemeği Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | % 1.0 |
| Karbonhidrat | 2.2 g | % 0.7 |
| Lif | 5.1 g | % 20.2 |
| Protein | 2.1 g | % 4.2 |
| Yağ | 0.2 g | % 0.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 70.0 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 20.0 mg | % 33.3 |
| Potasyum | 238.0 mg | % 6.8 |
| Kalsiyum | 89.0 mg | % 8.9 |
| Demir | 1.1 mg | % 6.3 |
