- Şahane Lezzet Sizlerle...
Brownie, çikolatanın yoğun tadını sevenler için ideal bir tatlıdır. Hem lezzetiyle hem de kolay yapımıyla tatlı krizlerine hızlı bir çözüm sunar. Pratik brownie tarifi, sadece 20 dakikada hazırlanıp, pişirilip servis edilebilir. Eğer çikolata tutkunuysanız ve tatlı yapımında vakit kaybetmek istemiyorsanız bu tarif tam size göre.
Brownie yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası vardır. İlk olarak çikolatanın benmari usulü eritilmesi, brownie’ye o yoğun çikolata kıvamını kazandırır. Ayrıca, pişirme süresi çok önemlidir. Brownie’yi fırında fazla tutarsanız kek kıvamında olur, ama tam zamanında çıkarırsanız içi hafif nemli ve yumuşak bir dokuda kalır.
Bu tarifte kullanılan malzemeler basit ve her mutfakta bulunabilecek türdendir. Birkaç adımda nefis bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, pratik brownie tarifi sizin için mükemmel bir tercih olacaktır. Yoğun çikolatalı, yumuşak kıvamlı ve üzeri hafif kıtır olan bu tarif, çay veya kahve yanında mükemmel bir eşlikçidir.
Şimdi, mutfağınıza girip bu nefis brownie’yi hazırlamanın tam zamanı. Kısa sürede pişip, her lokmasında yoğun bir çikolata lezzeti sunan bu tarif, misafirlerinizin de favorisi olacak. İşte tüm detaylarıyla 20 dakikada hazırlanan pratik brownie tarifi!
Pratik Brownie Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram şeker ilavesiz bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı Nutella
- 2 yumurta
- 60 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- Bir çimdik tuz
Pratik Brownie Yapılışı
- Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
- Yumurta, tuz ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpın. Şekerler tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Eriyen çikolatayı temperleme yöntemi ile yavaşça yumurta karışımına ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un ve vanilini ekleyip karıştırın. Homojen bir karışım elde ettiğinizde karışımı fırın kabınıza dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Brownie’yi fazla pişirmemeye özen gösterin; içi hafif nemli kalmalıdır.
- Brownie’yi fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin. Yoğun çikolata lezzeti için bir gece dinlendirin veya en az 1 saat bekletin.
- Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Çikolatayı benmari usulü eritin, bu yöntemle çikolata yanmadan pürüzsüz bir kıvam alır.
- Yumurtaları iyice çırparak karışıma havalı bir yapı kazandırabilirsiniz.
- Browniyi fırında uzun süre pişirmemeye özen gösterin; dışı kıtır, içi nemli kalmalıdır.
Yemek Özellikleri ve Faydaları
- Bitter çikolata, güçlü bir antioksidan kaynağıdır ve kalp sağlığını destekler.
- Yumurta, protein açısından zengin olup enerji verir ve brownie’nin kıvamını artırır.
- Tereyağı, zengin bir lezzet katmanın yanı sıra sağlıklı yağ içerir.
Pratik Brownie Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | % 19.0 |
| Karbonhidrat | 41.8 g | % 13.9 |
| Lif | 1.3 g | % 5.2 |
| Protein | 5.7 g | % 11.5 |
| Yağ | 19.7 g | % 30.3 |
| Kolesterol | 89.5 mg | % 29.8 |
| A Vitamini | 69.8 IU | % 1.4 |
| C Vitamini | 0.2 mg | % 0.3 |
| Potasyum | 111.0 mg | % 3.2 |
| Kalsiyum | 50.9 mg | % 5.1 |
| Demir | 1.1 mg | % 5.8 |
Bizi Takip Edin!
